Что происходит когда алкоголь попадает в кровь?

Полная информация на тему: "Что происходит когда алкоголь попадает в кровь?" с комментариями специалистов. Любой вопрос вы можете задать либо в комментариях, либо на странице контактов.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 130

Организм здорового человека способен переработать алкоголь за 8–12 часов. Однако именно через 8–12 часов после возлияний наш организм начинает активно напоминать нам о том, что накануне мы перебрали. Именно через это время начинают проявляться физическое влияние продуктов метаболизма алкоголя, известное более как похмелье — постинтоксикационное состояние организма. Обычные симптомы похмелья — головная боль, тошнота, рвота, проблемы с равновесием, сухость во рту, недостаток аппетита и общая слабость.

В момент, когда начинается похмелье, в организме остаются лишь следы собственно этилового спирта. Отсюда оправданный вопрос: «Что же мучает нас с утра после весело проведенного вечера?».

Чтобы понять это, давайте проследим за всем маршрутом молекулы этанола от первого глотка спиртного вечером до тяжелого пробуждения утром.

Органы, тонущие в алкоголе

Какой бы спиртосодержащий продукт ни стоял на столе — пиво, вино или крепкие алкогольные напитки, — первое воздействие алкоголя на организм начинается с первым глотком спиртного: 10–20 % спирта, содержащегося в кружке, бокале или рюмке, всасывается в желудке, остальная его порция попадает в организм в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике. Естественно, чем крепче напиток, тем большее абсолютное количество спирта, попадающее в организм с каждым глотком, и тем быстрее наступает опьянение, однако слабоалкогольные напитки тоже доставляют в наш организм достаточное количество этилового спирта. Так, одна бутылка красного вина, которую вполне возможно просто выпить за вечер, читая интересную книгу или просто занимаясь любимым делом, содержит примерно 80 граммов этанола. Да, существуют спиртосодержащие лекарственные настойки и фармакологически активные субстанции, но ни одна из них не обогащает наши органы алкоголем так «эффективно», как спиртные напитки.

Из-за хорошей растворимости и в воде, и в жирах, этанол способен проникать через любые клеточные мембраны, и без преувеличения можно сказать: через некоторое время после того, как мы откупорили бутылку вина и налили его себе в бокал, каждый наш орган будет залит разбавленным раствором этилового спирта.

Вечер возлияний начинается вполне приятно. Скромные дозы алкоголя повышают настроение, в состоянии легкого опьянения мы готовы любить жизнь и всех, кто встретится нам на жизненном пути, повседневные заботы и неприятности уходят на второй план. Многие люди, находясь в состоянии легкого алкогольного опьянения, ощущают прилив физической и умственной энергии, однако это ощущение, увы, иллюзорно.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 30

Эксперименты показывают, что для нервной системы этанол является не стимулятором, а успокоительным. Внешняя эйфория, которая сопровождает потребление алкогольных напитков, — исключительно функция растормаживающего эффекта этанола.

Говоря проще, будучи слегка навеселе, мы считаем себя способными на вещи, о которых даже и не помышляли в трезвом состоянии.

Как и для всех веществ, обладающих седативным и наркотическим эффектом, постепенное увеличение концентрации этанола в крови выражается в нескольких стадиях опьянения. Первые проблемы с координацией движения и походкой наблюдаются при концентрации алкоголя в крови, равной 0,3 ‰ (промилле), также характерны потеря фокусировки и ослабление бокового зрения. Концентрация выше 0,5 ‰ приводит к состоянию расслабленности сознания и к ощущениям, которые можно назвать расслабленными. У разных людей расслабление проявляется по-разному: необъяснимая эйфория, понижение уровня тревожности и, как правило, желание принять еще один бокал или стопку.

Классические признаки опьянения — проблемы с речью, существенно замедленная реакция — начинают проявляться при концентрации этанола в крови в 1 ‰.

Дальнейший прием алкоголя затормаживает работу нервной системы, значительно снижая координацию работы нервной и мышечной систем, что приводит к дезориентации, зачастую приводящей к фатальным последствиям (например, риск того, что водитель с 1,5 ‰ этанола в крови попадет в автомобильную аварию, в 25–30 раз превышает риск вождения с «нулевым промилле»). Человек с концентрацией этанола в крови выше 2,5 ‰ может потерять сознание, при концентрации выше 4 ‰ появляется серьезный риск нарушения работы центров дыхания.

Концентрация этанола выше 5 ‰ обычно смертельна. Хотя, конечно, потерявший сознание пьяный человек тоже рискует задохнуться, но не из-за проблем с дыхательными центрами, а увы, из-за неиллюзорной возможности задохнуться в своих же собственных рвотных массах.

Так как организм сразу начинает разрушать этиловый спирт, попадающий в кровь, смертельные случаи отравления именно этиловым спиртом, а не встречающимися в алкогольном суррогате более токсичными веществами, например метиловым спиртом, происходят, только когда человек по каким-то ведомым только ему одному причинам залпом выпивает бутылку крепкого спиртного.

Если такое насилие над организмом не вызывает рвоту, содержание этилового спирта в крови достигает опасного уровня за 30–40 минут, и человек умирает от дыхательного паралича.

Тем не менее в клинической практике описаны единичные случаи попадания в приемное отделение пациентов с алкогольной интоксикацией и содержанием этанола в крови даже около шести промилле, которых удалось откачать. Что ни говори, современная медицина может творить чудеса.

Состояние алкогольного опьянения характеризуется тем, что этанол в той или иной степени нарушает взаимодействие нервных клеток друг с другом, хотя детали воздействия спирта на биохимическом уровне во многом остаются неясными. Первая биологически активная молекула, для которой было обнаружено взаимодействие с этанолом, — белок-рецептор GABAA — была обнаружена сравнительно недавно — в 2006 году. Когда этанол связывается с этим рецептором, наблюдается существенное снижение активности нейронов. Любопытно, что с этим же белковым рецептором связываются и другие успокоительные, например барбитураты и бензодиазепамы.

Постепенное отрезвление

Как уже было отмечено, этанол всасывается в желудке, двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике. Концентрация алкоголя в крови увеличивается через 20–40 минут после всасывания стенками желудка и кишечника, при этом около 2–4 % всосавшегося спирта покидает организм с дыханием или выводится почками.

Существует легенда о том, что «снизить дозу» принимаемого алкоголя или вообще остановить его всасывание в кровь можно, принимая сорбирующие препараты, например активированный уголь. Это именно легенда.

Активированный уголь и его аналоги «предпочитают» связывать неполярные химические вещества, те, которые не растворяются в воде. Этанол же, как известно, смешивается с водой в любых соотношениях, и взаимодействовать с порами сорбента ему совершенно не выгодно. Конечно, активированный уголь может связать так называемые сивушные масла — сложную смесь веществ, которые как раз неполярны, однако для этого лучше не закусывать спиртное сомнительного качества активированным углем, а бросить в бутылку с таким спиртным несколько таблеток активированного угля, интенсивно потрясти бутылку, подождать около часа, а потом аккуратно вылить жидкость, оставив таблетки в бутылке.

Всасывание этанола в кровь можно лишь замедлить, но невозможно остановить (поэтому все рецепты из серии «ешьте жирное перед тем, как выпить рюмку» только уменьшат скорость наступления опьянения, но не предотвратят).

С другой стороны скорость попадания этанола в кровь можно и увеличить. Быстрее всего усваивается этанол, содержащийся в сладких, теплых или газированных спиртных напитках. Содержание этанола в выдыхаемом воздухе пропорционально его концентрации в крови, что и позволяет использовать простые дыхательные тесты для определения степени опьянения.

Максимальное содержание этанола в крови определяется по предложенной в 1932 году в статье «Теоретические основы и практическое использование судебно-медицинского определения алкоголя» формуле Видмарка:

С = A / (r × W), где

С — концентрация алкоголя в промилле (‰);

A — масса чистого этанола, выраженная в граммах;

W — масса человека в килограммах и

r — фактор редукции (отношение содержания алкоголя во всем организме к его содержанию в крови), составляющий 0,7 для мужчин и 0,6 для женщин.

После достижения максимума содержание алкоголя в крови благодаря реакциям, катализируемым ферментами (белками-катализаторами), начинает понижаться линейно со скоростью от 0,1 до 0,2 ‰ в час. Скорость понижения содержания алкоголя в крови зависит от активности вырабатываемого клетками печени белка-катализатора — фермента-алкогольдегидрогеназы и, поскольку производительность печени у всех разная, индивидуальна для человека. Ускорить вывод алкоголя из организма с помощью лекарственных препаратов или спортивных упражнений невозможно.

Превращения этанола в организме

В печени этиловый спирт (CH3CH2OH) окисляется до уксусного альдегида (CH3CHO), который затем переходит в уксусную кислоту (CH3COOH), которая далее в ходе процесса, известного как «цикл лимонной кислоты», или Цикл Кребса, превращается в углекислый газ и воду.

Советы бороться с похмельем, «ускоряя цикл Кребса», например принимая янтарную кислоту, с точки зрения биохимии не имеют смысла.

Во-первых, эта последовательность реакций, ключевая для энергетического обмена всех существ, дышащих кислородом, протекает в нашем организме с постоянной скоростью, и ни ускорить, ни замедлить ее протекание мы не можем, а во-вторых, в цикл Кребса вступает не этанол, а практически неопасный для нашего организма и не связанный ни с опьянением, ни с похмельем продукт его переработки.

При переработке этанола на 100 граммов спирта выделяется 450 килокалорий энергии, что, конечно, меньше калорийности жиров (около 900 килокалорий на 100 граммов), но сравнимо с калорийностью углеводов (энергетическая емкость 100 граммов глюкозы составляет 400 килокалорий), так что чувство насыщения, иногда возникающее после бокала вина или кружки пива, не психологическая иллюзия, а физиологически обусловленное ощущение.

Первый этап: этанол — в уксусный альдегид

На первом этапе этанол окисляется в клетках печени до уксусного альдегида. Организм человека способен вырабатывать различные типы ферментов-алкогольдегидрогеназ, которые, тем не менее, характеризуются определенным структурным сходством. Алкогольдегидрогеназы всегда состоят из двух белковых цепей — субъединиц, каждая из которых содержит 374 аминокислотных остатка. Всего организм человека может синтезировать три типа субъединиц α-, β- и γ-, которые могут комбинироваться в шесть димерных форм алкогольдегидрогеназ (αα, ββ, γγ, αβ, αγ, βγ). Степень, в которой все шесть типов ферментов ускоряют разрушение этилового спирта в организме, практически одинакова.

Хроническое злоупотребление алкоголем приводит к тому, что клетки печени запускают второй, резервный, обычно не использующийся при низкой концентрации этанола в крови, способ его окисления.

В этом случае клетки печени синтезируют фермент монооксигеназу, который катализирует окисление этанола по маршруту, независимому от пути окисления с участием алкогольдегидрогеназ. Энергия, выделяющаяся при окислении спирта с участием фермента монооксигеназы, просто рассеивается в форме теплоты, не накапливаясь в форме химических запасов энергии, как это происходит при окислении спирта, катализируемом алкогольдегидрогеназами. Это было доказано следующим образом — добровольцам удвоили суточное потребление калорий, одной группе за счет спиртного, другой — за счет шоколада.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 58

Через две недели эксперимента поедатели шоколада прибавили в среднем по три килограмма, а вес тех, кто получал дополнительные калории со спиртным, не изменился.

Правда постоянная выработка ферментов монооксигеназ быстро изнашивает клетки печени, так что в долговременной перспективе «заедать» проблемы шоколадом менее опасно для здоровья, чем регулярно топить их в вине или чем-то более крепком.

Второй этап: уксусный альдегид — в уксусную кислоту

Появившийся в крови в результате окисления этанола уксусный альдегид токсичнее этанола, и для спасения организма запускается второй каскад реакций окисления — уксусный альдегид окисляется в практически безопасную уксусную кислоту.

Уксусный альдегид окисляется быстрее спирта — его концентрация в крови обычно остается ниже 2 мкмоль/л, в то время как концентрация этанола может превышать даже 5 мкмоль/л. Катализаторами этого окисления являются два фермента альдегиддегидрогеназы — АЛДГ1 и АЛДГ2. Они способствуют окислению этанола в разных участках клетки: белок-катализатор АЛДГ1 способствует окислению уксусного альдегида непосредственно в растворимой части клетки, в то время как АЛДГ2 перерабатывает большую часть уксусного альдегида в уксусную кислоту в митохондриях. В отличие от имеющих практическое одинаковое строение и близкую каталитическую активность алкогольдегидрогеназ, альдегиддегидрогеназы АЛДГ1 и АЛДГ2 различны по строению, а активность цитозольной АЛДГ1 значительно меньше активности митохондриальной АЛДГ2.

Более высокая чувствительность к этанолу, наблюдающаяся для представителей монголоидной расы, связана именно со строением альдегиддегидрогеназ.

В отличие от европеоидов и африканцев у половины обитателей Азии вырабатывается измененный вариант фермента АЛДГ2*, не проявляющий каталитической активности в окислении уксусного альдегида. В результате люди, обладающие «дефективным» ферментом АЛДГ2*, способны лишь к очень медленной переработке уксусного альдегида за счет реакции, катализируемой менее активным АЛДГ1. В результате этого уже через десяток минут после потребления спиртного концентрация уксусного альдегида в крови резко возрастает, и человек уже за столом начинает чувствовать все «радости» похмелья. Так, если у европейца с нормальным ферментом АЛДГ2 при концентрации этанола в крови в 0,5 ‰ содержание уксусного альдегида в крови составляет менее 2 мкмоль/л, у японца, организм которого вырабатывает АЛДГ2*, в крови может содержаться до 35 мколь/л альдегида. Уксусный альдегид обладает исключительно мощным сосудорасширяющим эффектом, заставляя кровь приливать к лицу, одновременно с этим человек чувствует симптомы похмелья (головную боль, озноб, общую слабость).

Ощутить симптомы похмелья через полчаса после первой рюмки может и человек, организм которого вырабатывает активный фермент АЛДГ. Это происходит при условии, что работа этого фермента чем-то блокируется — биологически активными веществами из некоторых продуктов питания (чаще всего тропических грибов, эндемичных для Юго-Восточной Азии) или лекарственными препаратами.

Так, например, один из лекарственных препаратов, использующихся для лечения алкоголизма, дисульфирам, полностью блокирует фермент АЛДГ2. В результате накопления ацетальдегида в организме человека, употребившего спиртное на фоне приема дисульфирама, возникает острая интоксикация, которая сопровождается неприятными, болезненными ощущениями — дисульфирам-этаноловая реакция. В результате происходит выработка условно-рефлекторной реакции отвращения к вкусу и запаху этилового спирта.

От инфаркта к циррозу

Этиловый спирт и продукты его биохимической деградации приводят к физиологическим изменениям, которые продолжаются и после периода алкогольной интоксикации. Как уже упоминалось, с химической точки зрения этиловый спирт представляет собой высококалорийный продукт, благодаря чему постоянное потребление спиртного замедляет синтез глюкозы, способствует накоплению молочной кислоты, ускоряет выработку клеткой жирных кислот. Замедление синтеза глюкозы, в свою очередь, понижает уровень сахара в крови, вызывает общую слабость, а для страдающих от диабета может вызвать опасный для жизни гипогликемический шок.

Накопление молочной кислоты может привести к тому, что кровь становится кислее нормальных физиологических значений (ацидолиз крови), а ускорение синтеза жирных кислот с замедленной переработкой клеткой жиров и белков приводит к отложению жиров и белков в печени.

Такое отложение обратимо при нерегулярных случаях злоупотребления алкоголем, но при хроническом алкоголизме перерождение клеток печени становится необратимым, приводя к циррозу печени или карциноме.

Тем не менее в ряде случаев потребление алкоголя может нести и пользу для организма: в присутствии этанола концентрация липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина) возрастает, и способность крови к свертыванию понижается — оба эти фактора способствуют понижению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний. Возможно, этими обстоятельствами можно объяснить, что для Средиземноморского региона, где наблюдается повышенное потребление красного вина, инфаркты и инсульты встречаются гораздо реже, чем заболевания печени. Конечно, хотелось бы найти ту самую золотую середину, но увы.

Что болит с утра?

Одна из проблем, связанных с похмельем, состоит в том, что для самого по себе похмельного синдрома не существует количественной шкалы для физиологической оценки состояния. Следовательно, для определения степени серьезности состояния нет объективной основы — для различных людей и/или различных состояний симптомы могут проявляться по-разному. Тем не менее можно выделить некоторые общие симптомы.

Обезвоживание

Этиловый спирт обладает диуретическим эффектом, вызывая повышенное производство и выделение мочи.

Так, например, чтобы вывести этиловый спирт, поступающий со ста миллилитрами крепкого спиртного (водка, виски и т. д.), и его метаболиты, организм в течение пары часов потеряет от 0,6 до 1,0 литра жидкости.

Рвота, потоотделение и диарея также приводят к потере жидкости и электролитов, вызывая такие типичные симптомы похмелья, как сухость во рту, жажда и головокружение. И клинические исследования, и, возможно, чей-то личный опыт говорят, что проявление симптомов похмелья, связанных с обезвоживанием, облегчаются в результате обильного питья воды.

Гипогликемия и ацидолиз

Понижение содержания глюкозы и накопление молочной кислоты в крови являются причиной таких симптомов похмелья, как общая слабость и перепады настроения. Теоретически снять эти симптомы можно, принимая фруктозу, однако для того, чтобы это подействовало, нужны десятки граммов фруктового сахара. Именно поэтому предпринимавшаяся несколько десятилетий назад попытка продавать в британских барах таблетки фруктозы как «средство от похмелья» оказалась неэффективной — граммовые таблеточки ничем не могли помочь завсегдатаям питейных заведений.

Читайте так же:  Классификация цирроза по Чайлд Пью

Раздражение желудочно-кишечного тракта

Напитки с низким содержанием этилового спирта (например, аперитивы) стимулируют выработку содержащего кислоту желудочного сока.

Более крепкие напитки (крепостью более 20 градусов) раздражают слизистую оболочку желудка, являясь одной из причин гастрита.

Этиловый спирт также активирует работу поджелудочной железы и активирует работу кишечника. Все это вызывает такие симптомы похмелья, как тошноту, рвоту, боли в желудке, а иногда и диарею.

Расстройство сна и нарушение биологических часов

Хотя этиловый спирт и обладает седативным эффектом, а после обильных возлияний тянет поспать, сон, вызванный опьянением, обычно продолжается недолго и не может восстановить силы организма. Этиловый спирт также влияет на суточный ритм температуры тела: во время сна температура должна понижаться, но в состоянии похмелья (в том числе и похмельного сна) она увеличивается. Этанол и его метаболиты влияют на выработку гормонов гипофизом, что вносит еще больший дисбаланс в ритм организма, который определяется сменой дна и ночи.

В результате этого похмельное состояние часто воздействует на нас как джетлаг — быстрый авиаперелет на расстояние нескольких часовых поясов, в результате которого время, которое мы видим на часах и фиксируем по положению Солнца и Луны, не совпадает с показаниями биологических часов.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 92

Головная боль

Этиловый спирт способствует расширению сосудов, что может быть причиной головной боли. Также этанол и его метаболиты влияют на образование и эффективность действия нейротрансмиттеров — гистамина, серотонина и простагландинов, что тоже может внести свой вклад в головную боль, однако на настоящий момент точные причинно-следственные связи между потреблением алкоголя и головной болью еще не выяснены.

Приручение похмелья

Не меньше, чем нарушений обмена веществ, вызванных похмельем, пожалуй, только список народных средств для его лечения. Чего только не пробовали для облегчения состояния? Компрессы для ног, все сорта черного, зеленого и цветочного чая (в особенности ромашкового), рассол, соленые и маринованные продукты (вот чего на самом деле следует избегать человеку, чья потревоженная этиловым спиртом и его метаболитами слизистая желудка будет крайне отрицательно относиться к острой и кислой пище), теплое молоко с медом, порция спиртного с небольшим градусом, витамины, занятия спортом, куриный бульон и т. д. Практически все эти средства испытывались клинически, и оказалось, что все они бесполезны. Почему же мы считаем, что они помогают? Да потому что любое, даже самое суровое похмелье рано или поздно проходит и без лечения.

Тем не менее некоторые симптомы похмелья могут облегчаться медикаментозно — например, кислотные буферы для снятия тошноты или симптомов гастрита.

От головной боли часто принимают аспирин и ибупрофен, но эти лекарства стимулируют образование желудочного сока, поэтому применять их от головной боли при наличии тошноты и рези в желудке явно не стоит — голова, может, и пройдет, а вот проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта только усилятся. Еще одним популярным компонентом болеутоляющих средств является парацетамол, однако ферменты монооксигеназы, вырабатывающиеся при злоупотреблении человеком алкоголя, могут способствовать превращению парацетамола в канцерогенное вещество. Несмотря на то что окисление этанола кислородом, катализируемое монооксигеназами, играет в метаболизме алкоголя лишь второстепенное значение, применять парацетамол для борьбы с похмельем не рекомендуется.

Клинические испытания также показали, что в борьбе с похмельем бесполезны антагонисты серотонина, бета-блокаторы и кофеин. Опять же: если похмелье отрицательно влияет на пищеварительную систему, о чашечке кофе до прекращения симптомов недуга следует забыть, а вот если похмелье уже сопровождается расстройством желудка и диареей, таблетка активированного угля может оказаться нелишней.

Таким образом приходится признать, что от похмелья есть только одно действительно веками проверенное средство. Да, интенсивное потребление воды спасет от дегидратации организма, фруктовый сок — от дефицита глюкозы в крови, болеутоляющие позволят унять отбойные молотки, бьющие изнутри черепной коробки, бульон поможет компенсировать потери ионов, а прогулка на свежем воздухе нормализует кровообращение. Тем не менее надежнее всего не бороться с похмельем, а не допустить его появления, а это означает одно — знать чувство меры.

В завершении нашего научного обзора проблемы потребления алкоголя будет уместно привести несколько высказываний знаменитых ученых-врачей:

«Бедность и преступление, нервные и психические болезни, вырождение потомства – вот что делает алкоголь».

«Доказано, что даже малые дозы алкоголя ослабляют умственные способности».

«Очевидно, что финансовый вопрос не должен служить тормозом для решения вопроса «алкогольного», ибо это значило бы не верить в экономические силы страны, не верить в возможность обойтись без «пьяного» бюджета и, следовательно, тем самым положить крест над всем, ибо безнадежный пессимизм есть начало смерти».

«Действие алкоголя (во всех содержащих его спиртных изделиях: водки, ликеры, вина, пиво и т.п.) на организм, в общем, сходно с действием наркотических веществ и типичных ядов, как хлороформ, эфир, опий и т.п. Как и эти последние, алкоголь в слабых дозах и вначале действует как бы возбуждающим образом, а позднее — парализующим, как на отдельные живые клетки, так и на весь организм».

«Алкоголизм является таким социальным злом, которое трудно вообще переоценить».

«Алкоголь – зло никак не меньшее, чем любые другие наркотики. Любая доза алкоголя сокращает сосуды мозга. Эритроциты перестают туда попадать, и клетки мозга через какое-то время погибают. В результате даже после умеренного потребления спиртного в мозгу человека остается целое кладбище из погибших нервных клеток. А через несколько лет мозг у него сморщивается, уменьшается в объеме. Так что алкоголь – это настоящий яд!»

Выдающийся ученый, психиатр, психолог, физиолог, основоположник рефлексологии и патопсихологического направления в России, академик Владимир Михайлович Бехтерев.

«Даже один глоток вина причиняет вред человеку».

«Самое сильное разрушение алкоголь приносит мозгу, изменения в веществе головного мозга необратимы. Они оставляют после себя глубокий след в виде выпадения мелких и мельчайших структур мозга, что неизбежно и неотвратимо сказывается на его функции».

«Если употребление алкоголя получило среди населения широкое распространение, то это рано или поздно скажется на его интеллектуальном потенциале, увеличении процента дефективных и умственно отсталых детей, родившихся от пьющих родителей».

«Установлено, что любая доза спиртного, сколь бы мала она ни была, оказывает негативное влияние на центральную нервную систему».

«Употребление алкоголя родителями ведет к мертворождению, ранней детской смертности, задержке физического и умственного развития ребенка, уродствам».

«Согласно данным ВОЗ, каждый третий на земле погибает от причин, связанных с потреблением алкоголя, каждый пятый – от причин, связанных с курением. Как врач, я могу сказать, что, если человек хочет сохранить свое здоровье, развивать, а не губить свои способности, сделать что-то полезное для своей семьи и страны, видеть жизнь ясными и светлыми глазами, он не должен пить никакого алкоголя».

«Самое серьезное влияние алкоголь оказывает на нервно-психическое здоровье населения. Он влечет за собой увеличение числа преступлений, понижение нравственности, возрастание нервных и психических заболеваний, увеличение количества людей с дурным характером, расстраивает физические способности и правильный труд. Анализируя тяжелые последствия употребления алкоголя и взвешивая материальные потери, специалисты справедливо считают: следует сожалеть не о материальных потерях, хотя они исчисляются сотнями миллиардов рублей, нужно ужаснуться при мысли о вреде, который наносится государству нравственным развращением населения».

Выдающийся врач-хирург, доктор медицинских наук, профессор, академик Российской академии медицинских наук, почетный доктор Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. И.П. Павлова, обладатель двух орденов Трудового Красного Знамени, ордена Дружбы народов, ордена «За заслуги перед Отечеством» первой степени, золотого значка Минздрава РФ Федор Григорьевич Углов.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 130

Организм здорового человека способен переработать алкоголь за 8–12 часов. Однако именно через 8–12 часов после возлияний наш организм начинает активно напоминать нам о том, что накануне мы перебрали. Именно через это время начинают проявляться физическое влияние продуктов метаболизма алкоголя, известное более как похмелье — постинтоксикационное состояние организма. Обычные симптомы похмелья — головная боль, тошнота, рвота, проблемы с равновесием, сухость во рту, недостаток аппетита и общая слабость.

В момент, когда начинается похмелье, в организме остаются лишь следы собственно этилового спирта. Отсюда оправданный вопрос: «Что же мучает нас с утра после весело проведенного вечера?».

Чтобы понять это, давайте проследим за всем маршрутом молекулы этанола от первого глотка спиртного вечером до тяжелого пробуждения утром.

Органы, тонущие в алкоголе

Какой бы спиртосодержащий продукт ни стоял на столе — пиво, вино или крепкие алкогольные напитки, — первое воздействие алкоголя на организм начинается с первым глотком спиртного: 10–20 % спирта, содержащегося в кружке, бокале или рюмке, всасывается в желудке, остальная его порция попадает в организм в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике. Естественно, чем крепче напиток, тем большее абсолютное количество спирта, попадающее в организм с каждым глотком, и тем быстрее наступает опьянение, однако слабоалкогольные напитки тоже доставляют в наш организм достаточное количество этилового спирта. Так, одна бутылка красного вина, которую вполне возможно просто выпить за вечер, читая интересную книгу или просто занимаясь любимым делом, содержит примерно 80 граммов этанола. Да, существуют спиртосодержащие лекарственные настойки и фармакологически активные субстанции, но ни одна из них не обогащает наши органы алкоголем так «эффективно», как спиртные напитки.

Из-за хорошей растворимости и в воде, и в жирах, этанол способен проникать через любые клеточные мембраны, и без преувеличения можно сказать: через некоторое время после того, как мы откупорили бутылку вина и налили его себе в бокал, каждый наш орган будет залит разбавленным раствором этилового спирта.

Вечер возлияний начинается вполне приятно. Скромные дозы алкоголя повышают настроение, в состоянии легкого опьянения мы готовы любить жизнь и всех, кто встретится нам на жизненном пути, повседневные заботы и неприятности уходят на второй план. Многие люди, находясь в состоянии легкого алкогольного опьянения, ощущают прилив физической и умственной энергии, однако это ощущение, увы, иллюзорно.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 30

Эксперименты показывают, что для нервной системы этанол является не стимулятором, а успокоительным. Внешняя эйфория, которая сопровождает потребление алкогольных напитков, — исключительно функция растормаживающего эффекта этанола.

Говоря проще, будучи слегка навеселе, мы считаем себя способными на вещи, о которых даже и не помышляли в трезвом состоянии.

Как и для всех веществ, обладающих седативным и наркотическим эффектом, постепенное увеличение концентрации этанола в крови выражается в нескольких стадиях опьянения. Первые проблемы с координацией движения и походкой наблюдаются при концентрации алкоголя в крови, равной 0,3 ‰ (промилле), также характерны потеря фокусировки и ослабление бокового зрения. Концентрация выше 0,5 ‰ приводит к состоянию расслабленности сознания и к ощущениям, которые можно назвать расслабленными. У разных людей расслабление проявляется по-разному: необъяснимая эйфория, понижение уровня тревожности и, как правило, желание принять еще один бокал или стопку.

Классические признаки опьянения — проблемы с речью, существенно замедленная реакция — начинают проявляться при концентрации этанола в крови в 1 ‰.

Дальнейший прием алкоголя затормаживает работу нервной системы, значительно снижая координацию работы нервной и мышечной систем, что приводит к дезориентации, зачастую приводящей к фатальным последствиям (например, риск того, что водитель с 1,5 ‰ этанола в крови попадет в автомобильную аварию, в 25–30 раз превышает риск вождения с «нулевым промилле»). Человек с концентрацией этанола в крови выше 2,5 ‰ может потерять сознание, при концентрации выше 4 ‰ появляется серьезный риск нарушения работы центров дыхания.

Концентрация этанола выше 5 ‰ обычно смертельна. Хотя, конечно, потерявший сознание пьяный человек тоже рискует задохнуться, но не из-за проблем с дыхательными центрами, а увы, из-за неиллюзорной возможности задохнуться в своих же собственных рвотных массах.

Так как организм сразу начинает разрушать этиловый спирт, попадающий в кровь, смертельные случаи отравления именно этиловым спиртом, а не встречающимися в алкогольном суррогате более токсичными веществами, например метиловым спиртом, происходят, только когда человек по каким-то ведомым только ему одному причинам залпом выпивает бутылку крепкого спиртного.

Если такое насилие над организмом не вызывает рвоту, содержание этилового спирта в крови достигает опасного уровня за 30–40 минут, и человек умирает от дыхательного паралича.

Тем не менее в клинической практике описаны единичные случаи попадания в приемное отделение пациентов с алкогольной интоксикацией и содержанием этанола в крови даже около шести промилле, которых удалось откачать. Что ни говори, современная медицина может творить чудеса.

Состояние алкогольного опьянения характеризуется тем, что этанол в той или иной степени нарушает взаимодействие нервных клеток друг с другом, хотя детали воздействия спирта на биохимическом уровне во многом остаются неясными. Первая биологически активная молекула, для которой было обнаружено взаимодействие с этанолом, — белок-рецептор GABAA — была обнаружена сравнительно недавно — в 2006 году. Когда этанол связывается с этим рецептором, наблюдается существенное снижение активности нейронов. Любопытно, что с этим же белковым рецептором связываются и другие успокоительные, например барбитураты и бензодиазепамы.

Постепенное отрезвление

Как уже было отмечено, этанол всасывается в желудке, двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике. Концентрация алкоголя в крови увеличивается через 20–40 минут после всасывания стенками желудка и кишечника, при этом около 2–4 % всосавшегося спирта покидает организм с дыханием или выводится почками.

Существует легенда о том, что «снизить дозу» принимаемого алкоголя или вообще остановить его всасывание в кровь можно, принимая сорбирующие препараты, например активированный уголь. Это именно легенда.

Активированный уголь и его аналоги «предпочитают» связывать неполярные химические вещества, те, которые не растворяются в воде. Этанол же, как известно, смешивается с водой в любых соотношениях, и взаимодействовать с порами сорбента ему совершенно не выгодно. Конечно, активированный уголь может связать так называемые сивушные масла — сложную смесь веществ, которые как раз неполярны, однако для этого лучше не закусывать спиртное сомнительного качества активированным углем, а бросить в бутылку с таким спиртным несколько таблеток активированного угля, интенсивно потрясти бутылку, подождать около часа, а потом аккуратно вылить жидкость, оставив таблетки в бутылке.

Всасывание этанола в кровь можно лишь замедлить, но невозможно остановить (поэтому все рецепты из серии «ешьте жирное перед тем, как выпить рюмку» только уменьшат скорость наступления опьянения, но не предотвратят).

С другой стороны скорость попадания этанола в кровь можно и увеличить. Быстрее всего усваивается этанол, содержащийся в сладких, теплых или газированных спиртных напитках. Содержание этанола в выдыхаемом воздухе пропорционально его концентрации в крови, что и позволяет использовать простые дыхательные тесты для определения степени опьянения.

Максимальное содержание этанола в крови определяется по предложенной в 1932 году в статье «Теоретические основы и практическое использование судебно-медицинского определения алкоголя» формуле Видмарка:

С = A / (r × W), где

С — концентрация алкоголя в промилле (‰);

A — масса чистого этанола, выраженная в граммах;

W — масса человека в килограммах и

r — фактор редукции (отношение содержания алкоголя во всем организме к его содержанию в крови), составляющий 0,7 для мужчин и 0,6 для женщин.

После достижения максимума содержание алкоголя в крови благодаря реакциям, катализируемым ферментами (белками-катализаторами), начинает понижаться линейно со скоростью от 0,1 до 0,2 ‰ в час. Скорость понижения содержания алкоголя в крови зависит от активности вырабатываемого клетками печени белка-катализатора — фермента-алкогольдегидрогеназы и, поскольку производительность печени у всех разная, индивидуальна для человека. Ускорить вывод алкоголя из организма с помощью лекарственных препаратов или спортивных упражнений невозможно.

Превращения этанола в организме

В печени этиловый спирт (CH3CH2OH) окисляется до уксусного альдегида (CH3CHO), который затем переходит в уксусную кислоту (CH3COOH), которая далее в ходе процесса, известного как «цикл лимонной кислоты», или Цикл Кребса, превращается в углекислый газ и воду.

Читайте так же:  Пиво – трупный яд

Советы бороться с похмельем, «ускоряя цикл Кребса», например принимая янтарную кислоту, с точки зрения биохимии не имеют смысла.

Во-первых, эта последовательность реакций, ключевая для энергетического обмена всех существ, дышащих кислородом, протекает в нашем организме с постоянной скоростью, и ни ускорить, ни замедлить ее протекание мы не можем, а во-вторых, в цикл Кребса вступает не этанол, а практически неопасный для нашего организма и не связанный ни с опьянением, ни с похмельем продукт его переработки.

При переработке этанола на 100 граммов спирта выделяется 450 килокалорий энергии, что, конечно, меньше калорийности жиров (около 900 килокалорий на 100 граммов), но сравнимо с калорийностью углеводов (энергетическая емкость 100 граммов глюкозы составляет 400 килокалорий), так что чувство насыщения, иногда возникающее после бокала вина или кружки пива, не психологическая иллюзия, а физиологически обусловленное ощущение.

Первый этап: этанол — в уксусный альдегид

На первом этапе этанол окисляется в клетках печени до уксусного альдегида. Организм человека способен вырабатывать различные типы ферментов-алкогольдегидрогеназ, которые, тем не менее, характеризуются определенным структурным сходством. Алкогольдегидрогеназы всегда состоят из двух белковых цепей — субъединиц, каждая из которых содержит 374 аминокислотных остатка. Всего организм человека может синтезировать три типа субъединиц α-, β- и γ-, которые могут комбинироваться в шесть димерных форм алкогольдегидрогеназ (αα, ββ, γγ, αβ, αγ, βγ). Степень, в которой все шесть типов ферментов ускоряют разрушение этилового спирта в организме, практически одинакова.

Хроническое злоупотребление алкоголем приводит к тому, что клетки печени запускают второй, резервный, обычно не использующийся при низкой концентрации этанола в крови, способ его окисления.

В этом случае клетки печени синтезируют фермент монооксигеназу, который катализирует окисление этанола по маршруту, независимому от пути окисления с участием алкогольдегидрогеназ. Энергия, выделяющаяся при окислении спирта с участием фермента монооксигеназы, просто рассеивается в форме теплоты, не накапливаясь в форме химических запасов энергии, как это происходит при окислении спирта, катализируемом алкогольдегидрогеназами. Это было доказано следующим образом — добровольцам удвоили суточное потребление калорий, одной группе за счет спиртного, другой — за счет шоколада.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 58

Через две недели эксперимента поедатели шоколада прибавили в среднем по три килограмма, а вес тех, кто получал дополнительные калории со спиртным, не изменился.

Правда постоянная выработка ферментов монооксигеназ быстро изнашивает клетки печени, так что в долговременной перспективе «заедать» проблемы шоколадом менее опасно для здоровья, чем регулярно топить их в вине или чем-то более крепком.

Второй этап: уксусный альдегид — в уксусную кислоту

Появившийся в крови в результате окисления этанола уксусный альдегид токсичнее этанола, и для спасения организма запускается второй каскад реакций окисления — уксусный альдегид окисляется в практически безопасную уксусную кислоту.

Уксусный альдегид окисляется быстрее спирта — его концентрация в крови обычно остается ниже 2 мкмоль/л, в то время как концентрация этанола может превышать даже 5 мкмоль/л. Катализаторами этого окисления являются два фермента альдегиддегидрогеназы — АЛДГ1 и АЛДГ2. Они способствуют окислению этанола в разных участках клетки: белок-катализатор АЛДГ1 способствует окислению уксусного альдегида непосредственно в растворимой части клетки, в то время как АЛДГ2 перерабатывает большую часть уксусного альдегида в уксусную кислоту в митохондриях. В отличие от имеющих практическое одинаковое строение и близкую каталитическую активность алкогольдегидрогеназ, альдегиддегидрогеназы АЛДГ1 и АЛДГ2 различны по строению, а активность цитозольной АЛДГ1 значительно меньше активности митохондриальной АЛДГ2.

Более высокая чувствительность к этанолу, наблюдающаяся для представителей монголоидной расы, связана именно со строением альдегиддегидрогеназ.

В отличие от европеоидов и африканцев у половины обитателей Азии вырабатывается измененный вариант фермента АЛДГ2*, не проявляющий каталитической активности в окислении уксусного альдегида. В результате люди, обладающие «дефективным» ферментом АЛДГ2*, способны лишь к очень медленной переработке уксусного альдегида за счет реакции, катализируемой менее активным АЛДГ1. В результате этого уже через десяток минут после потребления спиртного концентрация уксусного альдегида в крови резко возрастает, и человек уже за столом начинает чувствовать все «радости» похмелья. Так, если у европейца с нормальным ферментом АЛДГ2 при концентрации этанола в крови в 0,5 ‰ содержание уксусного альдегида в крови составляет менее 2 мкмоль/л, у японца, организм которого вырабатывает АЛДГ2*, в крови может содержаться до 35 мколь/л альдегида. Уксусный альдегид обладает исключительно мощным сосудорасширяющим эффектом, заставляя кровь приливать к лицу, одновременно с этим человек чувствует симптомы похмелья (головную боль, озноб, общую слабость).

Ощутить симптомы похмелья через полчаса после первой рюмки может и человек, организм которого вырабатывает активный фермент АЛДГ. Это происходит при условии, что работа этого фермента чем-то блокируется — биологически активными веществами из некоторых продуктов питания (чаще всего тропических грибов, эндемичных для Юго-Восточной Азии) или лекарственными препаратами.

Так, например, один из лекарственных препаратов, использующихся для лечения алкоголизма, дисульфирам, полностью блокирует фермент АЛДГ2. В результате накопления ацетальдегида в организме человека, употребившего спиртное на фоне приема дисульфирама, возникает острая интоксикация, которая сопровождается неприятными, болезненными ощущениями — дисульфирам-этаноловая реакция. В результате происходит выработка условно-рефлекторной реакции отвращения к вкусу и запаху этилового спирта.

От инфаркта к циррозу

Этиловый спирт и продукты его биохимической деградации приводят к физиологическим изменениям, которые продолжаются и после периода алкогольной интоксикации. Как уже упоминалось, с химической точки зрения этиловый спирт представляет собой высококалорийный продукт, благодаря чему постоянное потребление спиртного замедляет синтез глюкозы, способствует накоплению молочной кислоты, ускоряет выработку клеткой жирных кислот. Замедление синтеза глюкозы, в свою очередь, понижает уровень сахара в крови, вызывает общую слабость, а для страдающих от диабета может вызвать опасный для жизни гипогликемический шок.

Накопление молочной кислоты может привести к тому, что кровь становится кислее нормальных физиологических значений (ацидолиз крови), а ускорение синтеза жирных кислот с замедленной переработкой клеткой жиров и белков приводит к отложению жиров и белков в печени.

Такое отложение обратимо при нерегулярных случаях злоупотребления алкоголем, но при хроническом алкоголизме перерождение клеток печени становится необратимым, приводя к циррозу печени или карциноме.

Тем не менее в ряде случаев потребление алкоголя может нести и пользу для организма: в присутствии этанола концентрация липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина) возрастает, и способность крови к свертыванию понижается — оба эти фактора способствуют понижению вероятности сердечно-сосудистых заболеваний. Возможно, этими обстоятельствами можно объяснить, что для Средиземноморского региона, где наблюдается повышенное потребление красного вина, инфаркты и инсульты встречаются гораздо реже, чем заболевания печени. Конечно, хотелось бы найти ту самую золотую середину, но увы.

Что болит с утра?

Одна из проблем, связанных с похмельем, состоит в том, что для самого по себе похмельного синдрома не существует количественной шкалы для физиологической оценки состояния. Следовательно, для определения степени серьезности состояния нет объективной основы — для различных людей и/или различных состояний симптомы могут проявляться по-разному. Тем не менее можно выделить некоторые общие симптомы.

Обезвоживание

Этиловый спирт обладает диуретическим эффектом, вызывая повышенное производство и выделение мочи.

Так, например, чтобы вывести этиловый спирт, поступающий со ста миллилитрами крепкого спиртного (водка, виски и т. д.), и его метаболиты, организм в течение пары часов потеряет от 0,6 до 1,0 литра жидкости.

Рвота, потоотделение и диарея также приводят к потере жидкости и электролитов, вызывая такие типичные симптомы похмелья, как сухость во рту, жажда и головокружение. И клинические исследования, и, возможно, чей-то личный опыт говорят, что проявление симптомов похмелья, связанных с обезвоживанием, облегчаются в результате обильного питья воды.

Гипогликемия и ацидолиз

Понижение содержания глюкозы и накопление молочной кислоты в крови являются причиной таких симптомов похмелья, как общая слабость и перепады настроения. Теоретически снять эти симптомы можно, принимая фруктозу, однако для того, чтобы это подействовало, нужны десятки граммов фруктового сахара. Именно поэтому предпринимавшаяся несколько десятилетий назад попытка продавать в британских барах таблетки фруктозы как «средство от похмелья» оказалась неэффективной — граммовые таблеточки ничем не могли помочь завсегдатаям питейных заведений.

Раздражение желудочно-кишечного тракта

Напитки с низким содержанием этилового спирта (например, аперитивы) стимулируют выработку содержащего кислоту желудочного сока.

Более крепкие напитки (крепостью более 20 градусов) раздражают слизистую оболочку желудка, являясь одной из причин гастрита.

Этиловый спирт также активирует работу поджелудочной железы и активирует работу кишечника. Все это вызывает такие симптомы похмелья, как тошноту, рвоту, боли в желудке, а иногда и диарею.

Расстройство сна и нарушение биологических часов

Хотя этиловый спирт и обладает седативным эффектом, а после обильных возлияний тянет поспать, сон, вызванный опьянением, обычно продолжается недолго и не может восстановить силы организма. Этиловый спирт также влияет на суточный ритм температуры тела: во время сна температура должна понижаться, но в состоянии похмелья (в том числе и похмельного сна) она увеличивается. Этанол и его метаболиты влияют на выработку гормонов гипофизом, что вносит еще больший дисбаланс в ритм организма, который определяется сменой дна и ночи.

В результате этого похмельное состояние часто воздействует на нас как джетлаг — быстрый авиаперелет на расстояние нескольких часовых поясов, в результате которого время, которое мы видим на часах и фиксируем по положению Солнца и Луны, не совпадает с показаниями биологических часов.

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 92

Головная боль

Этиловый спирт способствует расширению сосудов, что может быть причиной головной боли. Также этанол и его метаболиты влияют на образование и эффективность действия нейротрансмиттеров — гистамина, серотонина и простагландинов, что тоже может внести свой вклад в головную боль, однако на настоящий момент точные причинно-следственные связи между потреблением алкоголя и головной болью еще не выяснены.

Приручение похмелья

Не меньше, чем нарушений обмена веществ, вызванных похмельем, пожалуй, только список народных средств для его лечения. Чего только не пробовали для облегчения состояния? Компрессы для ног, все сорта черного, зеленого и цветочного чая (в особенности ромашкового), рассол, соленые и маринованные продукты (вот чего на самом деле следует избегать человеку, чья потревоженная этиловым спиртом и его метаболитами слизистая желудка будет крайне отрицательно относиться к острой и кислой пище), теплое молоко с медом, порция спиртного с небольшим градусом, витамины, занятия спортом, куриный бульон и т. д. Практически все эти средства испытывались клинически, и оказалось, что все они бесполезны. Почему же мы считаем, что они помогают? Да потому что любое, даже самое суровое похмелье рано или поздно проходит и без лечения.

Тем не менее некоторые симптомы похмелья могут облегчаться медикаментозно — например, кислотные буферы для снятия тошноты или симптомов гастрита.

От головной боли часто принимают аспирин и ибупрофен, но эти лекарства стимулируют образование желудочного сока, поэтому применять их от головной боли при наличии тошноты и рези в желудке явно не стоит — голова, может, и пройдет, а вот проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта только усилятся. Еще одним популярным компонентом болеутоляющих средств является парацетамол, однако ферменты монооксигеназы, вырабатывающиеся при злоупотреблении человеком алкоголя, могут способствовать превращению парацетамола в канцерогенное вещество. Несмотря на то что окисление этанола кислородом, катализируемое монооксигеназами, играет в метаболизме алкоголя лишь второстепенное значение, применять парацетамол для борьбы с похмельем не рекомендуется.

Клинические испытания также показали, что в борьбе с похмельем бесполезны антагонисты серотонина, бета-блокаторы и кофеин. Опять же: если похмелье отрицательно влияет на пищеварительную систему, о чашечке кофе до прекращения симптомов недуга следует забыть, а вот если похмелье уже сопровождается расстройством желудка и диареей, таблетка активированного угля может оказаться нелишней.

Таким образом приходится признать, что от похмелья есть только одно действительно веками проверенное средство. Да, интенсивное потребление воды спасет от дегидратации организма, фруктовый сок — от дефицита глюкозы в крови, болеутоляющие позволят унять отбойные молотки, бьющие изнутри черепной коробки, бульон поможет компенсировать потери ионов, а прогулка на свежем воздухе нормализует кровообращение. Тем не менее надежнее всего не бороться с похмельем, а не допустить его появления, а это означает одно — знать чувство меры.

Что на самом деле происходит с нами при употреблении алкоголя?

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 35

Хотя все люди осознают, что алкоголь вреден для их здоровья, большинство продолжают позволять себе бокальчик-другой время от времени. Поэтому мы предлагаем вам узнать, что на самом деле спиртные напитки делают с вашим организмом.

Изменение настроения

Не секрет, что алкоголь помогает избавиться от стресса, и многие люди, зная это, отправляются в бар после тяжелого трудового дня.

Действительно, употребление алкоголя облегчает социальное беспокойство, что может объяснить, почему многие из нас склонны позволять себе больше коктейлей на общественных мероприятиях, таких как свадьбы и дни рождения.

Но проблема в том, что алкоголь может как улучшить ваше настроение, так и легко убить его. И когда вы заметите негативное настроение, то можете продолжать пить всю ночь без перерывов.

Обезвоживание

Легко забыть, что даже самый освежающий мартини фактически не делает ничего с точки зрения увлажнения организма. Алкоголь обезвоживает вас, и это одна из причин того, почему похмелье становится настолько болезненным.

Несмотря на то что холодный коктейль может на время утолить вашу жажду, алкоголь в нем заставит тело терять воду. В результате вы получите головную боль, головокружение и внезапную сонливость.

Старение

Помимо неприятных побочных эффектов, вызванных обезвоживанием, алкоголь может ускорить ваше старение. Оказывается, наша кожа стареет гораздо быстрее, когда она не имеет доступа к необходимой жидкости. Размер пор, упругость кожи, баланс кожного жира непосредственно связаны с поддержанием здорового баланса в сыворотке крови, на которую воздействует алкоголь.

Разрушение кишечника

Всегда чувствуете себя раздутым после ночного гуляния? Оказывается, что пивной живот – это не выдумка. Алкоголь действительно повышает уровень С-реактивного белка (CRP), который может способствовать хроническому воспалению.

Многие люди не понимают, что, употребляя алкоголь, они тем самым вредят здоровью кишечника. На самом деле, даже один пьяный загул может привести к повреждению слизистой и нарушить ее способности к впитыванию, что со временем приводит к развитию синдрома вытекающей кишки.

Это позволит токсинам и вредным бактериям попадать в кровь и может вызвать развитие различных хронических проблем со здоровьем.

Ухудшение сна

Если вы когда-либо чувствовали себя немного сонными после нескольких бокалов вина, то можете думать, что алкоголь на самом деле способствует сну. Но это не так. Алкоголь блокирует REM-фазу, которая является самой важной частью цикла сна. Это, в свою очередь, вызывает чувство вялости и неспособность сфокусироваться утром.

Алкоголь, особенно если вы выпили два или более напитков, негативно влияет на ваш сон. Вы засыпаете, но качество сна при этом страдает.

Увеличение веса

Если вы тратите по нескольку часов в день в тренажерном зале, но все еще не видите результатов, в этом могут быть виноваты ваши любимые алкогольные коктейли. Алкоголь, независимо от того, в какой форме вы его пьете, содержит много калорий. Все они являются пустыми, то есть не имеют питательной ценности.

Изменение мозга

Алкоголь может вызвать такие побочные эффекты, как замедленная или невнятная речь, проблемы с памятью и даже полное отсутствие воспоминаний. Ах, да, давайте не будем забывать о неизбежных и всегда неловких текстовых сообщениях, которые вы отправляете после нескольких бокальчиков вина.

Более того, со временем, если человек сильно злоупотребляет алкоголем, эти симптомы могут продолжать влиять на него психологически, даже когда он не пьет, потому что спиртное изменяет связи между нейронами в мозге.

Увеличение риска заболеваний

Большинство из нас слышали о том, что в небольших количествах алкоголь может снизить риск развития ишемической болезни сердца. Тем не менее употребление более двух напитков в день повышает риск развития высокого кровяного давления, ненормального сердечного ритма и инсульта. Алкоголь также увеличивает риск развития рака, и чем больше вы пьете, тем выше этот риск.

Читайте так же:  Симптомы алкогольной интоксикации и методы лечения

Особенно это относится к раку мозга, шеи и желудочно-кишечного тракта (курение с алкоголем еще больше все усугубляет). Женщины, которые употребляют алкоголь, также увеличивают риск развития рака молочной железы. Хотя в небольших количествах алкоголь может увеличить плотность костной ткани, злоупотребление увеличивает риск падений и остеопороза, что приводит к переломам.

Источник: http://.ru/post/diseases-and-conditions/2017/5/4/12675

Как алкоголь действует на кровь — сгущает или разжижает?

С давних пор ходят споры об алкоголе: о его вреде и в какой-то мере пользе.

Всем интересно, алкоголь разжижает или сгущает нашу кровь? И хотя рекламы пропагандируют покупку спиртных напитков, взрослые люди пытаются донести юному поколению, что алкоголь принимать вредно.

От одного стакана или бокала ничего не будет, но злоупотребление спиртными напитками нанесет значительный вред организму.

Что происходит с организмом после попадания внутрь алкоголя?

После того как спиртное попадет в организм, ему предстоит пройти долгий путь. Алкоголь будет воздействовать на многие системные органы. Есть мнение о том, что перед употреблением спиртного желательно поесть. Это поможет не пьянеть слишком быстро.

Проходя все стадии, алкоголь распадается на углекислый газ, воду и другие компоненты. В качестве фильтра выступает печень. Но из-за большого количества проникших ядовитых веществ, полностью со своей задачей она не справляется.

Этиловый спирт способен раствориться в воде.

Многих интересует вопрос, этанол сгущает или разжижает кровь? Люди знают, что спирт воздействует на мозг, что приводит к опьянению. Вообще, спиртной напиток позволяет разжижаться крови, что оказывает положительный эффект.[1]

Внимание!

Но со временем наступает сгущение, что приводит к появлению тромбов. Действие алкоголя еще до конца не изучено.

Не всегда правильные отзывы о том, что спиртное в небольшом количестве предотвращает развитие атеросклероза, понижает показатель сахара и проводит разжижение крови.

Как протекает процесс разжижения и сгущения крови?

В течение первой стадии в крови преобладает разжижающий эффект. Такие действия происходят из-за воздействия спирта на содержание вещества, отвечающего за свертываемость крови.

При употреблении небольших доз алкоголя увеличивается количество липопротеидов, которые переносят холестерин из клеток в печенку. Эти вещества понижают уровень холестерина, что не позволяет загущать кровь.
У некоторых происходит отек лица и появляется жажда из-за того что этанол приводит к разжижению крови путем притягивания воды.

На следующем этапе происходит выведение. То есть кровь сгущается. Спирт воздействует на эритроциты, отвечающие за газообмен, где в составе находится жировой слой.

[2]

Это позволяет предотвращать слипание клеток. Этанол, взаимодействуя с красными клетками, негативно влияет на липидный слой. В результате они могут слипаться, а заряды не могут продвигаться по капиллярам.

На этой стадии алкоголь сгущает кровь.

На основании этого всего можно сделать вывод. Как только алкоголь попадает в кровоток, кровь разжижается, а давление понижается. С помощью жидкости организм борется с попавшими ядами. Когда воды станет совсем мало, то давление увеличится, а кровь загустеет.

Какую пользу организму приносят алкогольные напитки?

Многие во время стресса стараются себя успокаивать с помощью алкоголя. Но если превысить дозу потребляемых спиртных напитков, то произойдет торможение. А небольшая доза выбрасывает гормоны радости, что спровоцирует приподнятое настроение.

Так как алкоголь попадает в головной мозг, то он способен повлиять на его рецепторы. Что же можно увидеть после приема спиртных напитков?

  • Во-первых, веселое настроение сменяется агрессией.
  • Во-вторых, появляется возбуждение и угнетение сознания.
  • В-третьих, нарушается походка и речь.

Интересно: алкоголь способен уменьшить уровень сахара в крови, что и привлекает диабетиков. Но когда именно произойдет снижение неизвестно. У всех это время разное.

Ученые установили, что люди, зависимые от алкоголя, не страдают атеросклерозом сосудов. Спирт является своего рода растворителем, который все время находится в крови, что позволяет растворять отложения в протоках. Несмотря на это, люди все же умирают от инсультов и инфарктов.

Как этанол воздействует на кровоток?

Этанол, попав в организм, проходит несколько этапов.

  1. Алкоголь проходить долгий путь. Он всасывается в разные участки системы пищеварения.
  2. После первого этапа он попадает в кровь, где расширяет сосуды. Это позволяет снизить показатель давления.
  3. После второго этапа наступает спазм, из-за которого увеличивается артериальное давление. У человека может покраснеть лицо.

На начальной стадии алкоголь может разжижать кровь. Но через полчаса он ее сгущает. При этом повышается риск закупорки тромбов, и человек в результате получит тромбоз. Разжижение ускоряет процесс появления кровотечения.

Видео (кликните для воспроизведения).

Спиртные напитки негативно влияют на ЖКТ и печень. Регулярное употребление алкоголя может привести к развитию язвы. В организме будет протекать густая кровь пока не пройдет похмельное состояние. Можно спасти ситуацию, если после употребления алкоголя выпивать много очищенной воды.

Для разжижения крови необходимо:

  • применять продукты с витамином С (они способны растворить алкоголь);
  • употреблять растение с природным антиоксидантом (восстановить кровь можно с помощью петрушки);
  • принимать лекарственные препараты для выведения спирта из организма.

Для разжижения густой крови потребуется время. Ускорить этот процесс без вреда помогут травы. Алкоголь способен притягивать жидкую часть крови, тем самым сгущая ее. Можно будет заметить частые позывы к мочеиспусканию. Это хорошо, потому что таким способом выходит часть жидкости, поглощенной алкоголем. Что-то остается в мозге, поэтому и наблюдаются головные боли.

Полезные продукты

Каждый человек должен знать список продуктов, разжижающих кровь.

  • Большую пользу приносят свежие фрукты и ягоды. Разрешено съедать лимоны, апельсины, виноград, клюква, абрикос, слива и вишня.
  • Также включайте в свой рацион овощи. К ним можно отнести чеснок, лук, томаты и бурак.
  • Полезны различные крупы, в большей степени овсянка.
  • Вносите в меню кисломолочные продукты.
  • Можно применять в пищу приправы и специи.
  • Мед, морепродукты, зеленый чай и шоколад – все эти ингредиенты помогают восстанавливать организм после принятия алкоголя.

К чему приводит детоксикация?

Влияние алкоголя на организм человека зависит от количества принятого напитка. Многое зависит:

  • от пола человека;
  • от массы тела;
  • от наследственности;
  • от количества выпитого спиртного;
  • от наличия болезни.
Уже далеко не секрет, что частое употребление алкоголя негативно влияет на психическое состояние, иммунную и сердечную системы. Интеллект резко снижается. Реакция организма всегда разная, никогда не предугадаешь свое самочувствие.
Может потребоваться медицинская помощь при сильном отравлении спиртными напитками и заболевании сердца. В самых тяжелых случаях специалисты вводят в вену особые растворы. Такая процедура позволит избавиться от вредных веществ в крови.

Для улучшения состояния можно употреблять продукты в домашних условиях.

Многие знают, что после употребления алкоголя, можно самостоятельно наладить свое состояние. Для этого необходимо съедать лимон. Именно он способен уничтожить спирт. Также потребуются антиоксиданты. Эти свойства находятся в основном в петрушке, зеленом чае и капусте.

Вы можете восстанавливать свое состояние дома, но если оно не критическое, а легкое.

Важно!

Все должны помнить, что алкоголь способен не только разжижать кровь, но и сгущать одновременно. Лучше всего полностью отказаться от употребления спиртных напитков и вести здоровый образ жизни. Это придаст организму жизненные силы. Бороться с проблемой всегда тяжело, поэтому лучше не допускать этого момента.

Источник: http://ProToxin.ru/ochishenie/krov/printsip-dejstviya-alkogolya-na-krov.html

Алкоголь разжижает или сгущает кровь в организме?

Несмотря на то, что алкогольные напитки известны несколько тысяч лет, людям по-прежнему интересно: спирт разжижает или сгущает кровь и каково его воздействие на организм человека.[3]

После выхода в свет закона запрещающего продажу спиртного после 22-00 и ужесточению наказаний за распитие его в неположенных для этого местах, употребление алкоголя значительно сократилось, но споры о вреде и пользе продолжаются.

Изменение крови при употреблении алкоголя

Сторонники лечения сосудов алкоголем утверждают, если выпивать не большое количество в день, пройдут проблемы с сосудами. Снижается артериальное давление. Люди, страдающие от повышенного давления, ощущают улучшение самочувствия. Наиболее подходящим напитком является вино.

Крепкие спиртные напитки не подходят, так как к ним нужна хорошая жирная, калорийная закуска. Но копченая, жирная, высококалорийная пища способствует образованию холестериновых бляшек, сведя на нет действие этанола.

Красное вино древнейший спиртной напиток, который делали с давних времен. Его полезные и вредные свойства изучаются до сих пор. В качестве лекарства оно известно еще со времен Гиппократа, лечившего им головную боль. В армии Юлия Цезаря оно помогало от кишечных расстройств.

В состав вина входят фруктовые кислоты, оказывающие расширяющее действие на сосуды и снижающие артериальное давление. Подходит только сухое вино, сладкие и полусладкие не подойдут. Учащая сердечные сокращения, они приведут к обратному эффекту.

[4]

Ученые обнаружили, люди, регулярно употребляющие алкоголь, не страдают атеросклерозом в результате расщепления холестериновых бляшек. Этанол, попадая в кровяную систему, уменьшает тонус стенок сосудов, из-за чего начинает разжижаться кровь.

Данный процесс в зависимости от выпитого начинает действовать сразу и длится до нескольких часов. Для получения положительного результата мужчинам на килограмм веса приходится 1 грамм этанола, женщинам еще меньше.

Совет!

В зависимости от количества выпитого, алкоголь в малых дозах разжижает или сгущает кровь при превышении безопасной дозы. Начинается обратный эффект. Пытаясь вернуть организм в обычное состояние, мозг подает сигналы, вследствие чего происходит резкий спазм и сосуды сужаются.

Алкоголь имеет способность притягивать воду и, тем самым, загущать кровь. Попадая в кровеносную систему, он входит в реакцию с ее составляющими, вызывая общее обезвоживание.

Кровь сгущается, образуя хлопья, способные закупорить мелкие сосуды и капилляры.

По статистике после приема спиртных напитков вероятность получения инфарктов и инсультов повышается в 3-4 раза, после перенесенного инсульта на 70-80%.

Густая кровь пагубно влияет на все органы и общее самочувствие человека. Во избежание и предупреждение заболеваний человечество постоянно изыскивают способы уменьшения вязкости. Добиться хороших результатов можно народными способами и медикаментами.

Народные средства

Необходимо употреблять продукты разжижающие кровь:

  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • яблоки;
  • дыня;
  • а также цитрусовые.

Потребление данных продуктов, возможно в свежем виде или приготовив сок.

Рецепт из цитрусов. Для этого понадобится один грейпфрут, апельсин и лимон. Делаем из фруктов сок и пьем в свежем виде. Указанный рецепт имеет не только разжижающие свойства, он способен очистить лимфатическую систему с печенью.

Использование растений, приготовление настоек также разжижает кровь (кора ивы, корень солодки, мелиса, конский каштан, акация).

Применение соды возможно при постоянном контроле самочувствия человека, так как резкое изменение рН приведет к пагубным последствиям. Ощелачивание приводит к отталкиванию кровяных компонентов между собой, вследствие этого кровь также начинает разжижаться.

Есть два способа ее применения:

  1. выпивать разведенную в 250 миллилитрах воды четверти чайной ложки соды;
  2. в составе лечебного голодания на протяжении 3-10 дней пить раствор соды разделив его на 10-12 приемов.

Льняное масло разжижает кровь, за счет содержания большого количества полиненасыщенных кислот, не образующихся внутри организма. Насыщает кровеносную систему липидами сводя к нулю риск атеросклероза, уменьшая риск сердечно-сосудистых болезней. Принимается курсом натощак.

Яблочный уксус применяют утром, разбавляя две чайные ложки в стакане воды, в течении двух месяцев. Затем перерыв в пол месяца.

Медикаментозные препараты

Разжидить кровь после приема спиртных напитков поможет аспирин. Аспирин относится к средствам первой помощи при сердечно-сосудистых заболеваниях предотвращая тромбообразование.
Применять можно при необходимости, для профилактики курсом или на постоянной основе. К противопоказаниям относятся заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ацетиловую кислоту принимать в чистом виде не рекомендуется, из-за ее более агрессивного воздействия на желудочно-кишечный тракт, провоцирующую прогрессию развития болезней. Аналоги применения: кардиомагнил, аспирин-кардио.

Выведение спирта из организма

Вывести этанол из организма быстро не возможно. Около 90 % выводит печень, он превращается благодаря ферментам в кислоту. Процесс распада этанола у мужчин проходит быстрее, чем у женщин. Именно поэтому женский алкоголизм развивается быстрее. Остальные 10 % приходятся на кожу, почки, и легкие.

Хотя вывести этанол сложно, в случае отравления поможет адсорбент. Подойдет активированный уголь и его производные. Уголь и этанол вступает в реакцию, адсорбируя и предотвращая его попадание в кровяную систему, а также способствуя выведению уже разложившихся на молекулы составляющих спирт.

При планировании застолья стоит заранее позаботиться о защите печени, приняв за 3-4 часа до приема спиртных напитков 4-5 таблеток активированного угля. Если все же наступило похмелье, прием активированного угля рассчитывается как при обычном отравлении из расчета 1 таблетка на 10 килограмм веса.

https://www.youtube.com/watch?v=iUeMS-kabqY

Теперь известно, разжижение или сгущение крови зависимости от количества выпитого алкоголя. Когда только начинаете выпивать, то кровь в сосудах разжижается. Но если выпьете много, то мозг, пытаясь вернуть организм в нормальное состояние, подает сигналы, из-за чего происходит спазм, и сосуды начинают сужаться.

Источник: http://pohmelya.ru/alkogol-i-zdorove/alkogol-razzhizhaet-ili-sgushchaet-krov

Влияние алкоголя на мозг человека

Если спросить кого-либо о том, какой вред наносит алкоголь человеческому здоровью, то в более 90% случаев ответом будет то, что спиртное вредит печени, сердечно-сосудистой системе, почкам, и только некоторые называют при этом головной мозг и центральную нервную систему. Но оказывается, наиболее разрушительному действию алкоголя подвергается именно головной мозг, и об этом мы сегодня поговорим.

Что происходит с головным мозгом при употреблении алкоголя?

В норме небольшое количество этанола печень может переработать без последствий для организма.

Но употребление спирта выше этой нормы ведёт к тому, что ядовитые продукты распада алкоголя поступают в головной мозг уже через несколько секунд после употребления спиртных напитков и вызывают нарушения работы его самого и центральной нервной системы. Внешне это проявляется как возникновение чувства эйфории, нарушение координации, помутнение сознания.

Читайте так же:  Какова совместимость Хондрогард и алкоголя??

Употребление спиртных напитков в больших количествах вызывает алкогольную интоксикацию организма этиловым спиртом. В медицине различают три степени алкогольной интоксикации (отравления): лёгкую, среднюю и тяжёлую. В быту же алкогольным отравлением считается любое ухудшение самочувствия после распития спиртных напитков.

При тяжёлой степени алкогольной интоксикации возникают потеря чувствительности, ослабление рефлексов, оглушение. В крайних случаях — при употреблении слишком большой дозы алкоголя (при 3%-ой концентрации этилового спирта в крови) или отравлении суррогатным алкоголем — могут случиться остановка сердца, прекращение дыхания, глубокая кома.

[5]

Смертельная доза алкоголя (в переводе на чистый спирт) составляет приблизительно 300 г, а в пересчёте на вес тела — 8 г этанола на 1кг веса.

Алкоголь — сильнейший токсин, способный выступать не только как оружие быстрого действия, но и как бомба замедленного действия. При постоянном и длительном употреблении он наносит непоправимый ущерб здоровью и ведёт к необратимым изменениям во всех без исключения органах и системах человеческого организма. Но больше всего, как и при единичном употреблении спиртных напитков, страдает мозг.

Внимание!

Даже печень, которую обычно вспоминают первой при упоминании о вреде алкоголя, после прекращения употребления спиртных напитков способна постепенно восстанавливаться, в то время как повреждения мозга после регулярного употребления даже малых доз алкоголя остаются необратимыми. Самое страшное, что происходит при этом с человеком: это незаметная для него самого деградация личности. И чем чаще и больше человек выпивает, тем быстрее это происходит.

Проведённые учёными исследования выявили, что 100 г водки убивают сразу 8000 клеток мозга, а исследования мозга алкоголиков (после их смерти) показали, что регулярное употребление спиртного ведёт к:

  • уменьшению («усыханию») мозга относительно его нормальных размеров;
  • сглаживанию извилин мозга;
  • возникновению пустот, язвочек и рубцов на поверхности мозга;
  • образованию множественных микроскопических кровоизлияний.
Исследования мозга алкоголика под микроскопом показали его внешнее сходство с поверхностью Луны: он словно покрыт «кратерами» — последствиями регулярного употребления алкоголя.

Объясняются такие изменения тем, что в человеческом мозгу происходит постоянное и очень активное кровообращение (как ни в одном другом органе тела), ведь нашему самому умному органу для полноценного функционирования жизненно важен кислород, а именно кровь его и поставляет к мозгу. Внутри органа кровь циркулирует по тончайшим сосудам и микроскопическим капиллярам, доставляя кислород даже к самым «отдалённым» участкам мозга.

Алкоголь же сужает и без того тончайшие капилляры, а вдобавок к этому ещё и склеивает эритроциты (красные кровяные тельца), что неизбежно ведёт к образованию в сосудах тромбов, которые, как пробки, закупоривают капилляры, создавая препятствия для нормального кровотока и поступления кислорода к мозговым клеткам. В результате лишённые жизненно важного питания клетки вскоре погибают, и это безвозвратно: новые клетки уже не появятся.

Однако в то же самое время (как бы парадоксально это ни звучало) человек испытывает приятное возбуждение и даже эйфорию. То есть регулярно выпивающий человек испытывает удовольствие от гибели клеток собственного мозга. Воистину жестокое коварство алкоголя! Оно выглядит, как злая насмешка над тем слабаком, который не сумел совладать со своим пагубным пристрастием к спиртному.

Наибольшие повреждения от алкоголя претерпевает кора головного мозга, ведь именно в ней сосредоточена нервная деятельность, а с поражением этой части мозга возникают серьезные нарушения:

  • сложности мыслительного процесса — процессы осмысления замедляются, человек превращается в «тугодума», отсюда появляются трудности с принятием ясного, взвешенного решения;
  • падение уровня интеллекта и снижение IQ (зачастую это приводит к ранней стадии слабоумия), а имевшиеся ранее таланты сводятся к нулю;
  • происходит значительное снижение памяти и путаница в сознании, в результате чего человек не помнит, что с ним происходило буквально день-два назад, он неспособен запомнить элементарные вещи (например, номер телефона, небольшой стишок, дату и время встречи);
  • рассеянное внимание, невозможность сосредоточиться;
  • утрачивается способность контролировать собственные слова и действия — появляются болтливость или, наоборот, молчаливость, некоторые становятся хвастливыми, подозрительными и могут сказать то, что никогда бы не сказали в трезвом состоянии;
  • разрушение клеток затылочной части мозга, где находится зона, отвечающая за равновесие и координацию движений, приводит к тому, что ноги начинают заплетаться, и человек постоянно падает, в руках появляется тремор, а речь становится вялой и неразборчивой;
  • погибают клетки мозга, ответственные за моральное и нравственное поведение человека, и в результате он становится развязным, бесстыдным, что приводит к асоциальному поведению не только в быту, но и в обществе;
  • происходят нарушения выработки необходимых гормонов в гипофизе и гипоталамусе, что в свою очередь ведёт к быстрому старению органов, а внешность меняется практически до неузнаваемости (кожа приобретает нездоровый, землистый оттенок, появляются глубокие морщины или одутловатость лица).

Вышеописанное — это, к сожалению, далеко не всё, что происходит с человеком под воздействием алкоголя на головной мозг, но уже и этого достаточно, чтобы понять, к каким последствиям приводит регулярное употребление спиртных напитков.

Влияние суррогатного алкоголя

Отдельно следует упомянуть о воздействии суррогатного алкоголя на мозг человека, ведь, по статистике, последствия после употребления метанола, денатурата, гидролизного, бутилового или сульфитного спирта, одеколона, этиленгликоля, метилового спирта или средств лакокрасочной промышленности занимают ведущее место в списке всех интоксикаций алкоголем.

В результате распития этих «алкогольных» средств пострадавшие зачастую не ощущают обычных симптомов опьянения, однако при этом возникают гораздо большие проблемы, такие как слюнотечение, повышенная потливость, нарушение зрения, и всё это может ещё сопровождаться болями в суставах и в животе, рвотой, самопроизвольным мочеиспусканием и/или опорожнением и судорогами.

При этом более 90% пострадавших погибают ещё до того, как «Скорая помощь» успевает доставить их в медучреждение.

Перечисляя все эти последствия воздействия алкоголя (вплоть до летального исхода), нужно понимать, что всё это происходит именно потому, что мозг перестаёт управлять нашим телом, работой наших органов: он прекращает посылать им импульсы — «приказы» работать.

Даже незначительные дозы алкоголя практически мгновенно, всасываясь в желудке, поступают в кровь, и уже менее чем через минуту — всего за несколько секунд — достигают головного мозга, и тут же начинают творить своё чёрное дело, мешая полноценной работе нашего главного органа, вызывая в нём необратимые изменения.

Важно!

По мнению специалистов, даже самый слабый алкогольный напиток приравнивается к наркотическому веществу, так как способен вызывать привыкание, требующее увеличение дозы.

Будьте трезвы!

Источник: http://vsegdazdorov.net/story/vliyanie-alkogolya-na-mozg-cheloveka

Действие и влияние спиртного на организм алкоголика

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 2

Пищеварительная системаАлкоголь, попадая в организм человека, первый удар наносит по пищеварительной системе. Первым делом изменяются свойства слюны — повышается ее вязкость и нарушается секреция. Употребление алкогольных напитков напитков, также нарушает и моторные функции пищевода.

Это приводит как к дисфагии – нарушению процесса глотания, так и к обычной рвотной реакции. Алкоголь в малых дозах – стимулируют желудочную секрецию. Постоянное употребление большего количества алкоголя снижает секрецию соляной кислоты в желудке, а также и многих пищеварительных ферментов.

Злоупотребление алкоголем считается основной причиной развития панкреатита. Попадая в желудок алкоголь раздражает клетки протоков поджелудочной железы и ведет к первичной панкреатической гиперсекреции. Злоупотребление спиртными напитками напротив, приводит к острой секреторной недостаточности. Токсическое действие алкоголя способствует атрофированию клеток.

При алкоголизме панкреатит может протекать как в острой, так и в хронической форме.Острый алкогольный панкреатит дает о себе знать резкими болями в левом подреберье после употребления спиртных напитков. Несмотря на опьянение и снижение порога болевой чувствительности эта боль порой невыносимая. Часто болевые ощущения сопровождаются рвотой.

Хронический алкогольный панкреатит проявляется болями в в левом подреберье и околопупочной области . Боль обычно постоянна и может усиливается при употреблении спиртного, а также после еды. Обострения болезни сопровождаются рвотой и диареей. В некоторых случаях алкогольный панкреатит может привести приводит к легкой форме сахарного диабета.

Систематическое употребление алкоголя причина хронического алкогольного гастрита.Он проявляется в разнообразных болевых ощущениях в области живота, расстройствами пищеварения : утренней рвоты (как правило без содержания), отрыжкой, отсутствием аппетита, чередованием поносов и запоров, постоянной жаждой.

Нарушения в секреторной функции поджелудочной железы при алкогольном панкреатите — причина возникновения язвы желудка, и дальнейшее ее прогрессирование и развитие, связанное с постоянным приемом алкоголя.

Печень и почки

Злоупотребление алкоголлем — основная причина возникновения цирроза печени неинфекционной природы.

Первоначально у алкоголика развивается белковая и жировая алкогольная дистрофия (проявляется некоторым увеличением размеров печени, дискомфортом в правом подреберье после приема алкоголя), а на втором этапе — алкогольный гепатит , а в дальнейшем – цирроз печени.

На фоне болезни пропадает аппетит, появляются тошнота и рвота, боли в правом подреберье и эпигастральной области. Наблюдается повышение температуры тела до 38°, усталость, потеря сил, ломота в суставах и мышцах. Через 2—3 дня наблюдаются проявления печеночной желтухи.

В крови повышен уровень лейкоцитов, увеличена СОЭ, содержание билирубина. Рецидивы алкогольного гепатита приводят к формированию цирроза печени при продолжающемся злоупотреблении алкоголем .Развитие цирроза печени при систематическом употреблении алкоголя грозит быстрым формированием печеночной недостаточности, энцефалопатией и в итоге печеночной комы..

Почки

Совет!

При употреблении очень боль­ших доз спиртного может развиться некронефроз. Эта форма за­болевания почек связана только с токсическим действием алкоголя.

Поражаются протоки (каналы) почек, клетки массово гибнут, происходит их слипание и дальнейшее закупоривание просвета канальцев.

Алкоголизм часто способствует развитию инфекцией мочевых путей и развитием пиелонефрита, так как снижена иммунная защита организма.

Сердечно-сосудистая система.

Больные алкоголизмом чаще всего обращаются к врачу по поводу сердечно-сосудистых нарушений. Половина больных хроническим страдает той или иной сердечной патологией. Часто они являются причиной внезапной смерти. Основные сердечно-сосудистые нарушения у алкоголиков — алкогольная артериальная гипертензия и алкогольная кардиомиопатия.

Повышение артериального давления до 180—160/110—90 мм рт. ст.) характерен для I и особенно для II второй стадии хронического алкоголизма в первые сутки после употребления алкоголя. Подъем артериального давления до 200—220/110—130 мм рт. ст. характерен для пределириозного периода.

Кроме того среди алкоголиков распространена тахикардия до 100—110 ударов минуту в покое,, гипергидроз, тремор рук, языка, век, гиперемия лица, «печеночные» ладони, обложенный язык после запоя, а также суетливость, нарушение координации.

Наиболее распространенным проявлением алкогольной кардиомиопатии являются болевые ощущения в области сердца, появляющаяся на следующий день, после пьянки. Боли обычно колющие и ноющие не связаны с физической нагрузкой, могут длиться иногда на протяжении суток. При этом сердечные капли мало помогают.

Патологические изменения при алкоголизме могут проявляться изменением ЭКГ. Изменения ЭКГ касаются предсердного и желудочкового комплексов; они позволяют установить наличие нарушений связанных с ритмами и проводимостью. Появляются признаки сердечной недостаточности.

Сами алкоголики замечают связь между употреблением спиртного и появлениями симптомов. Систематическое употребление алкоголя в любой момент может привести к формированию постоянной формы мерцания предсердий и появлению выраженной хронической сердечной недостаточности.

Иммунная система

Внимание!

Постоянное употребление спиртного в неограниченных количествах наносит свой вред и иммунной системе. Довольно длительный срок после запоя наблюдается снижение фагоцитов — кровяных клеток, отвечающих в организме за нейтрализацию частиц размером менее 3 мкм, в том числе и многих бактерий. Фагоцитоз – это важнейшая защитный механизм нашего организма.

Его нарушение приводит к неустойчивости человека к болезням.Понижается уровень лизоцима — важнейшего белка содержащегося во многих секретах человека: в тканях различных внутренних органов, скелетных мышцах, слюне, слезах . Снижается уровень лимфоцитов в крови. Кроме того, постоянное нагружение печени продуктами распада алкоголя способствует снижению барьерной функции печени.

Органы дыхания

Ларингит, трахеобронхит, развитие пневмосклероза и эмфиземы легких — все это проявление вредного воздействия злоупотребления алкоголем на наши органы дыхания. Наиболее показателен в этом смысле мучительный утренний кашель после запоя (иногда с мокротой), одышка при малейшей нагрузке.

Этанол и продукт его распада – ацетальдегид, выделяясь в легочные пузырьки (альвеолы), поражают клетки легких и вызывают их массовую гибель. Это токсическое поражение касается также бронхов и трахей.

Указанные изменения проявляются в нарушении функции дыхания, ко­торое составляют снижение жизненной емкости и максимальной вен­тиляции легких, уменьшение длительности задержки дыхания на вдо­хе и выдохе.

У алкоголиков почти всегда присутствуют воспаления бронхов и трахеи, и они в 4-5 раз чаще болеют пневмонией, перетекающей в некоторых случаях в скрытые формы. Токсическое поражение клеток органов дыхания становятся благоприятным фоном для развития ин­фекционных воспалительных процессов.

Кровь

О вредном влиянии алкоголя на уровень лейкоцитов было сказано выше. Однако при алкоголизме кардинально меняется и весь состав крови. Особенно вредно алкоголь сказывается на эритроцитах. В их в мембранах повышенное содержание холесте­рина у 80% алкоголиков.

Этот процесс обратим — в течении 2 -3 месяцев содержание холестерина в красных кровяных тельцах приходит в норму.Алкогольное поражение клеток печени приводит к нарушению синтеза липидов, и как следствие к нарушению липидного состава плазмы крови — происходит отложение холестерола и фосфолипидов на мембранах эритроцитов.

Важно!

Это ухудшает их фильтруемость эритроцитов, и как следствие короткий срок их жизни и развитие анемии. У 30 % больных на поздних стадиях алкоголизма наблюдается мегалобластная анемия. Подобные изменения липидного состава происходят и в мембранах других кровяных клеток — тромбоцитов. Они отвечают за свертываемость крови.

Поэтому алкоголиков выдают капиллярные кровотечения и кровоподтеки (обычно в области лица).

Нервная система

Сразу при приеме алкоголя, нарушается деятельность цен­тров коры больших полушарий, с последущим повышением доз и концентраций спиртного в крови человека, сбивается работа подкорковых центров, далее сосудо-двигательных и дыхательных центров продолгова­того мозга.

Сильное воздействие алкоголя на нервные клетки и мозг связано с большим содержанием воды и липидов, в которых спирт легко растворяется.

Читайте так же:  Чем подлечить печень после алкоголя

Наибольшая концентрация алкоголя наблюдается в отделах мозга отвечающих за деятельность внутренних органов и в центрах отвечающих за наши эмоции, а также в мозжечке, который регулирует координацию движений, в коре больших полушарий, особенно в зрительных центрах..

Проникая внутрь нервной клетки, алкоголь нарушает функции клеток, в следствии этого она утрачивает воспримчивость и проводимость.Систематическое злоупотребление спиртным приводит к деградации, а затем и к массовой гибели нервных клеток. За одну «хорошую» пьянку алкоголик теряет около 20 тысяч нервных клеток больших полушарий мозга.

В пьяном состоянии сложное взаимодействие коры головного мозга с внешней средой и внутренними органами нарушается.При разной степени опьянения алкоголь действует на наш мозг по разному:При легкой степени опьянения нарушается логика и последовательность мыслей. Снижается точность движений — они становятся резкими, а реччь громкой.

Это свидетельствует расторможенности под­корковых центров в следствии угнетения тормозных процессов в коре больших полушарий мозга.Среднея степень опьянения: угнетающее действие распространяется и на подкорковые центры .

Характеризируется внезапной сменой настроений на противоположенный, обидами, нелепым смехом, так как эмоции слабо контролируются.Сильное опьянение: появляется рвота, слюнотечение, сонливость, сменяющиеся глубоким сном. Алкоголик засыпает где угодно, в любой позе. Сон его — это по сути обморок.

В случае сльного отравления алкоголем — все это все может закончиться летальным исходом, из-за нарушения дыхания и крово­обращения.Спиртное плохо сказывается на сообразительности и мышлении человека – 20-40 г водки приводит к снижению умcтвенной работы на 15-25 %.Умственные возможности человека при алкоголизме постепенно падают, интеллект сходит на нет. У больных хроническим алкоголизмом часто возникают белая горячка, алкогольный галлюциноз, корсаковский психоз, бред преследования, бред ревности и подобные растройства нервной системы.

Половые функции

Совет!

Вредное воздействие алкоголя на половые железы, наблюдается в виде снижения половой функции у больных хроническим алкоголизмом. На почве «алкогольной импотенции» у мужчин легко возникают различные функциональные нарушения центральной нервной системы, депрессии .

У женщин вред характеризуется ранним прекращением менструаций, нарушением детородных функций, чаше наблюдаются токсикозы беременных. При высоких дозах выпитого алкоголя выявлено уменьшение количества тестостерона – мужского полового гормона, в плазме крови, особенно выраженное при высоких концентрациях алкоголя.

Появляются незрелые, не­подвижные спермотозоиды, происходит жировое перерождение клеток семен­ных канальцев.

Доказано, что в поло­вых клетках женщин под влиянием этанола происходят изменения в хромосомах, в которых заключен генетический код человека.

При оплодотворении клетки, содержащей неправильный ген могут родиться дети с врожденными пороками развития или наследственными заболева­ниями.

Источник: http://www.stop-nepey.ru/dejstvie-spirtnogo-na-organizm.html

Влияние алкоголя на печень человека

Что происходит когда алкоголь попадает в кровь? 120

Алкоголь является одним из главных и опаснейших врагов человека. Этиловый спирт безжалостно уничтожает функционирование и здоровое состояние всех без исключения внутренних органов и систем тела. А первой, кто берет на себя «алкогольный» удар, становится печень. Она особенно страдает в случае длительного и регулярного потребления алкогольных напитков.

В данном случае поражение печеночного органа происходит всегда и главная опасность кроется в том, что разрушение печени на первых порах проходит без видимых внешних проявлений, а ее длительное поражение становится необратимым процессом. Как именно происходит влияние алкоголя на печень человека, и каких последствий следует опасаться?

Злоупотребление алкоголем полностью разрушает печень, что угрожает жизни человека

Печень и ее роль в организме

Этот крупный непарный орган является жизненно важным для жизнедеятельности организма. Расположен он под диафрагмой. Печень относится к органам пищеварения. Главной задачей данной пищеварительной железы является продуцирование желчи, которая становится естественной преградой для ядовитых и токсичных метаболитов.

Печень выполняет важнейшие функции в организме

Печень отвечает за массу задач. В ее функции входят такие важные дела, как:

  1. Создание холестерина (полезного) и его эфиров.
  2. Хранение некоторых жизненно необходимых витаминов.
  3. Снабжение организма необходимой глюкозой, который печеночный орган синтезирует из всевозможных источников энергии.
  4. Печень работает и как склад большого запаса крови. Эти запасы она выбрасывает в сосудистое русло при возникшей необходимости.
  5. Синтез необходимых ферментов, желчных кислот, гормонов и билирубина. Данные вещества принимают важное участие в работе отделов ЖКТ.
  6. Нейтрализация и купирование разнообразных вредоносных соединений. С помощью печени они расщепляются на безвредные составляющие и выводятся из организма естественным путем. Печень изгоняет из организма остатки продуктов обмена и микроорганизмов, токсины, излишки витаминов и гормонов.

И именно печень первой начинает борьбу с обилием токсичных и ядовитых продуктов распада этанола. В этом органе происходит расщепления порядка 95% этилового спирта. Но, когда алкоголя поступает слишком много, печенка не справляется со своей работой – ее возможности ограничены.

«Безопасный» этанол

Вред алкоголя на печень можно минимизировать при выполнении некоторых условий. А именно:

  • умеренное (считающее безопасным) употребление спиртных напитков;
  • отсутствие при потреблении спиртного печеночных патологий и расстройств.

Но даже в таком случае следует знать, что даже небольшая доза алкоголя существенно повышает нагрузку на работу печени, нанося ей ощутимый вред. Поэтому, если и выпивать изредка спиртное, то только будучи в совершенно здоровом состоянии и принимать алкоголь в разрешенных объемах.

Чтобы сберечь печень и не допустить появление алкозависимости, медики рекомендуют употреблять алкогольные напитки в следующем количестве (суточная норма):

Женщинам до 10 г чистого этанола:

  • вино: до 150 мл;
  • пиво: до 330 мл;
  • крепкого спиртного: до 30 мл.

Мужчинам до 20 г чистого этанола:

  • вино: до 250 мл;
  • пиво: до 500 мл;
  • крепкого спиртного: до 50 мл.

А вот ежедневный прием от 2-х бутылок пива, 150 г водки или 500 мл вина становятся угрожающими для печени. Но есть еще одно мнение ведущих врачей-психиатров. Медицинские светила уверены, что здоровье человека не пострадает, и алкоголизм не будет ему угрожать, если каждую неделю придерживаться не менее 5-ти дней полной трезвости.

Порядка 90% алкоголя расщепляется в печени

Кстати, помимо разрушительного влияния алкоголя, печень может пострадать и от некоторых продуктов питания. Мучные продукты, жирная и жареная блюда – этой пищи следует избегать, если стоит цель сберечь свою родную печенку. Но наибольший вред ей приносит этиловый спирт.

Как страдает печеночный орган

Чтобы понять, что происходит с печенью при употреблении алкоголя, необходимо учитывать, что именно этот орган первым встает на борьбу за чистоту тела. Как только этанол оказывается в желудке, он стремительно всасывается в кровяное русло и вместе с кровотоком проникает в печень. В ответ она начинает активно продуцировать определенные ферменты – алькогольдегидрогеназу.

Данное соединение работает на расщепление этилового спирта, его нейтрализацию и выводу из организма. Но, если такую работу печени приходится выполнять слишком часто, она изнашивается. То есть, в органе начинают происходить уже необратимые процессы. Гепатоциды (печеночные клеточки) массово разрушаются и заменяются фиброзной (жировой) тканью.

Сколько точно необходимо выпить, чтобы дать отсчет началу необратимого процесса, сказать невозможно. Это количество не известно и не установлено учеными. Фатальная доза индивидуальная для каждой личности. Известно одно – регулярное потребление спиртного, даже в небольших количествах, рано или поздно приведет к началу развития многообразных печеночных патологий.

С какими патологиями придется столкнуться

Систематическое потребление спиртного всегда приводит к сбою в работе печени и развитию различных ее заболеваний. Кстати, подавляющее большинство из них неизлечимы или с большим трудом поддаются терапии.

Так, какие последствия алкоголя на печень являются наиболее опасными? Что за заболевания приходят к органу вместе со спиртным? Медики отмечают, что наиболее часто у пьющего развиваются несколько типов патологий.

Жировой печеночный гепатоз

Данное заболевание особенно опасно своим длительным скрытым течением. Человек долгое время не понимает о наличии у него уже появившейся проблемы. Заболевание базируется на постепенной замене здоровых печеночных клеточек жировой тканью. Замечено, что к жировому гепатозу склонны выпивающие личности, обладающие лишним весом либо больные ожирением.

Как выглядит печень при жировом гепатозе

К сожалению, симптоматика заболевания проявляется уже, когда патология давно и прочно угнездилась в человеческом теле. На даже и наблюдая, чувствуя неприятные симптомы, больной может долгое время не обращать на них внимания, списывая все на «хроническую усталость» или «плохую погоду». Данными симптомами становятся:

  • усиление метеоризма;
  • развитие дисбактериоза;
  • тяжесть в области печени;
  • подташнивание, редкая рвота;
  • побледнение и потускнение кожи;
  • расстройство желудка (частая диарея);
  • послабление зрения, снижение ее качества и остроты;
  • появление некоего дискомфорта в области правого подреберья.

Жировой гепатоз, если его не выявить вовремя и не заниматься лечением, постепенно развивается в тяжелую степень, и дает начало смертельному заболеванию. Это цирроз печени, который является одним из самых распространенных печеночных патологий, виной которому является алкоголь.

Цирроз печени

Это наиболее тяжелое и опасное заболевание, которое грозит любителю спиртных напитков. Цирроз также протекает без ярко выраженной клинической картины. Многие его симптомы схожи с алкогольным гепатитом (ее одним распространенным недугом).

Цирроз печени — неизлечимое заболевание, главным виновником которого становится алкоголь

Данное прогрессирующее заболевание, которое в очень частых случаях оканчивается летальным исходом, проявляет себя следующим образом:
  • кожный зуд;
  • кровоточивость десен;
  • болезненность суставов;
  • повышенная ломкость сосудов;
  • тяжесть в области правого подреберья;
  • асцит (скопление жидкости в брюшной полости);
  • появление многочисленных сосудистых «звездочек, особенно в области верхней части туловища.

Летальный исход чаще происходит вследствие длительных обильных внутренних кровотечений. Они развиваются по причине расширения вен пищевода. Цирроз печени редко проходит, как индивидуальное заболевание. Зачастую на фоне патологии отмечаются и ряд иных патологий. В частности:

  1. Энцефалопатия.
  2. Печеночная кома.

Эти недуги также имеют крайне неблагоприятный прогноз. Цирроз и алкогольный гепатит зачастую становятся виновниками развития онкологических процессов печени. Только при условии раннего, своевременного выявления и полного прекращения употребления спиртного, можно избежать рака и продлить жизнь.

Алкогольный гепатит

Данная патология может протекать в острой и хронической форме. Медики часто сравнивают этот недуг с вирусным гепатитом, при котором также сильно страдает печень. Болезнь развивается на протяжении долгого времени (порой это период достигает 10—15 лет). Поэтому пьющий зачастую не обращает внимания на тревожные звоночки и списывает симптоматику на иные недомогания.

Алкогольный гепатит — еще одно заболевание, причиной которого становится алкоголь

К характерным признакам заболевания относятся следующие проявления:

  • потеря аппетита;
  • падение трудоспособности;
  • планомерное понижение массы тела;
  • сильная слабость и полный упадок сил;
  • постоянная подташнивание, изредка рвота;
  • ноющая болезненность правого подреберья;
  • пожелтение слизистых тканей и глазных оболочек;
  • ощутимое увеличение печени (это заметно при пальпации);
  • появление усиленной изжоги с кисловатым привкусом (она усиливается после приема пищи).

При появлении даже незначительных подозрений на проблемы с печенью, следует немедленно бросить потребление спиртного и обратиться за консультацией к врачу. Придется пройти детальное обследование на предмет установки диагноза и вплотную заниматься восстановлением здоровья.

Как снизить влияние алкоголя на печень

Чтобы минимизировать пагубное воздействие этанола на организм, а особенно на печеночный орган, следует строго контролировать уровень потребляемого спиртного. А, если предстоит некое торжественное событие с неизменным горячительным, вооружиться следующими правилами:

  1. Не стоит смешивать разные виды алкоголя неодинаковой крепости.
  2. Не следует запивать спиртное газированными напитками. Это усилит опьянение и сделает его тяжелее.
  3. Нельзя держать спиртное долгое время в ротовой полости – ведь этанол успешно всасывается через слизистую рта, а она богата на кровеносные сосудики.
  4. Хорошо закусывать. Идеальными закусками под алкоголь становятся мясные, мясо-мучные и горячие рыбные блюда. В качестве холодных закусок стоит обратить внимание на холодец, заливную телятину, соленое сало, ветчину и аппетитную солянка.

Следует знать и список продуктов, которые становятся отличными помощниками по выводу алкоголя из организма. Эти продукты хорошо купируют накопление ядовитых токсинов и замедляют их вредное влияние:

  • зеленый чай, способный помочь в восстановлении работы печени;
  • чеснок, убивающий вредоносную микрофлору и помогающий печеночному органу в работе;
  • томатный либо апельсиновый соки, данные напитки избавляют от желудочных болей и снимают чувство подташнивания;
  • лимон, обладающий большими запасами витамина С, он отлично растворяет этанол и выводит его метаболиты из организма;
  • петрушка и капуста, которая славится высоким уровнем антиоксидантов, которые также успешно работают на выведение токсинов.

Для ускорения выводов ядовитых спиртовых метаболитов следует увеличить количество потребляемой воды. Нормальный водный баланс значительно помогает с проблемой обезвоживания, которую несет с собой алкоголь.

Не стоит забывать о том вреде, который несет с собой увлечение спиртными напитками. Поэтому так важно контролировать дозу выпитого и своевременно проводить профилактику собственного здоровья.

Источник: http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/vred-alkogolya/chto-proishodit-s-pechenyu-pri-upotreblenii-alkogolya.html

Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Алкоголизм радость жизни или тяжелая болезнь — Кругляк Л. 2010, 152 стр
  2. Алкоголизм. Радость или тяжелая болезнь? Профессиональный взгляд на проблему. Достоверная статистка и анализ причин. Самые эффективные методы лечения и реабилитации 2014, 272 стр
  3. Алкоголизм + Проблемы сердца + Я и мое сердце + Инфаркт миокарда (комплект из 4 книг) — Береславская Е., Кругляк Л., Бабушкин А., Дальке Р. 2016 год, 710 стр
  4. Расторопша. Уникальное средвство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии… — Константинов Ю. 2017, 159 стр
  5. Мой созависимый плен + Алкоголизм + Свобода от зависимости (комплект из 3 книг) — Кругляк Л., Бережнова И. 2017, 880 стр
Что происходит когда алкоголь попадает в кровь?
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here