Что лучше вино или пиво?

Полная информация на тему: "Что лучше вино или пиво?" с комментариями специалистов. Любой вопрос вы можете задать либо в комментариях, либо на странице контактов.

Многочисленные исследования показали, что от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива; а распространенное мнение, что от хмельного напитка у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является выдумкой.

Разобраться в известных фактах и развенчать мифы о двух самых популярных алкогольных напитках в мире: пиве и вине, попытался корреспондент BBC Future.

От чего мы быстрее пьянеем?

Пинта (568 мл) светлого пива и средний по размеру бокал вина содержат примерно одинаковое количество этилового спирта — две-три стандартные британские единицы (16-24 грамма).

Но чтобы ударить в голову, этот спирт должен для начала попасть в кровь — а скорость этого процесса может зависеть от напитка.

Мэк Митчелл из Юго-западного медицинского центра при Техасском университете в США недавно провел исследование, в ходе которого попросил группу из 15 добровольцев мужского пола в разные дни пить разное спиртное.

Он тщательно подобрал содержание спирта во всех напитках таким образом, чтобы оно пропорционально соответствовало массе тела испытуемых, и следил за тем, чтобы они выпивали экспериментальные жидкости в течение одного и того же периода времени — за 20 минут.

Как и следовало ожидать, быстрее всего в кровь попадал крепкий алкоголь (он же вызывал и максимальные пиковые значения концентрации спирта в крови), затем вино (пик наступал через 54 минуты после употребления) и, наконец, пиво (62 минуты после выпивания).

Другими словами, от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива.

Вывод: после пива меньше риск оказаться в дурацкой пьяной ситуации

От чего больше растет мужское пузо?

Казалось бы, распространенное мнение по поводу того, что пивные животики появляются от употребления соответствующего продукта, должно иметь под собой основания.

Калории есть и в самом этиловом спирте и в сахарах, которые делают напиток вкусным. В пинте пива содержится 180 калорий — на 50% больше, чем в маленьком бокале вина. Достаточно, чтобы растолстеть при неумеренных возлияниях.

Но для тех, кто не излишествует, разница не столь уж велика. Недавно проведенный анализ имеющихся исследований показал, что ни любители пива, ни поклонники вина в краткосрочной перспективе вес не набирают.

Но самый продолжительный из проанализированных экспериментов длился всего 10 недель, и в ходе опыта ученые могли не заметить незначительные изменения в весе.

А ведь каждый лишний килограмм, набираемый за 10-недельный период, через пять лет превратился бы в пивное брюхо весом в 25 килограммов — примерно восемь среднестатистических новорожденных младенцев.

Кстати, нельзя не отметить вот что: распространенное мнение, что от пива у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является мифом.

Вывод: разница невелика, но вино, похоже, слегка предпочтительнее.

[1]

От чего тяжелее похмелье?

Несмотря на все старания, ученые пока никак не могут победить привычное проклятье всех любителей спиртного: утреннее похмелье.

Нам даже не до конца известно, почему именно оно возникает. Похоже, что важную роль в этом процессе играет обезвоживание (под воздействием алкоголя организм начинает выводить больше жидкости, чем в него попадает).

Но не исключено, что один из дополнительных факторов — это побочные продукты алкогольной ферментации. Эти органические соединения, образующиеся одновременно с этиловым спиртом, придают напитку уникальный букет и вкус, но могут быть токсичными для организма, заставляя нас наутро после бурной вечеринки жалеть о содеянном.

В целом принято считать, что чем темнее напиток, тем больше в нем этих неэтаноловых компонентов. Но имеющиеся факты пока что допускают разное толкование.

Некоторые крепкие темные спиртные напитки (скажем, бурбон) действительно могут давать более тяжелое похмелье, чем хорошо очищенная водка, но разные сорта пива и вина в этом смысле примерно равноценны.

Так что если не переходить на крепкое, то головная боль от вина и пива должна быть примерно сопоставимой.

Вывод: имеющихся данных для вывода недостаточно

[2]

Что полезнее (или хотя бы менее вредно) для здоровья?

Нередко можно услышать, что бокал вина в день способствует омоложению организма и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.

Считается, что столь полезным эффектом обладают так называемые полифенолы (особенно их много в красном вине), которые снимают воспаления и помогают выводить из организма вредные химические соединения.

Пиво обычно не изучается в ходе подобных исследований, но в нем есть какое-то количество полифенолов — то есть, оно должно давать примерно такой же эффект, как белое вино (меньший, чем красное).

Понятно, что такой вывод — не оправдание бесконтрольного пьянства, но бокал в день действительно может быть для кого-то полезен.

Вывод: красное вино вне конкуренции, но, может быть, все-таки лучше выпить пива, чем сидеть совсем трезвым?

[3]

Общий вывод: в том, что касается пользы (точнее, меньшей степени вредности) для здоровья, первое место остается за вином.

Любители пива могут утешать себя давней историей этого напитка. Некоторые антропологи даже считают, что любовь человечества к пиву могла лежать в основе появления сельского хозяйства, а значит, и современной цивилизации.

Что? В основе нашей цивилизации лежало… точнее, плескалось… пиво? Есть о чем задуматься, делая выбор у стойки бара.

[4]

По материалам: health.obozrevatel.com



Дарвин Токмо в своей статье для Homebrew.com пытается выяснить, какой из напитков — пиво или вино — даёт больше преимуществ для защиты организма от заболеваний и старения. Pivo.by публикует перевод материала.

Что лучше вино или пиво? 24

Фото: CrushBrew

Люди делятся на два типа: те, кто любит пиво и те, кто любит вино. Причём если вино считается довольно полезным напитком, то пиво, в основном, ассоциируется с ожирением.

В течение многих лет эксперты в области здравоохранения хорошо отзывались о вине, предполагая, что в нём содержится много антиоксидантов, в частности, ресвератрол, который считается залогом долголетия. Но новые данные показывают, что пиво также может быть полезным для здоровья. Итак, какой же напиток лучше выбрать?

Вино

Вино, особенно красное, обладает высокой концентрацией полифенолов, питательных веществ, известных своей высокой антиоксидантной активностью.

Полифенолы помогают уменьшить риск воспалительных процессов и окислительного стресса клеток (повреждение, которое со временем способствует старению и многим хроническим заболеваниям). Исследования показывают, что умеренное потребление вина рекомендовано для снижения артериального давления, уровня холестерина и риска сердечных заболеваний. Исследование, проведённое в 2013 году, показало, что потребление вина в умеренных количествах может помочь снизить уровень депрессии.

Читайте так же:  Феназепам и алкоголь: совместимость

Крафтовое пиво

В то время как предыдущие исследования показывали, что вино более полезно для сердца по сравнению с пивом, последние исследования свидетельствуют об их одинаковом эффекте. Исследование, проведённое в 2012 году, показало, что у людей, которые пили вино или пиво в умеренных количествах, риск сердечных заболеваний был на 42% меньше, чем у непьющих.

«Мы все знаем, что бокал красного вина никому не повредит, но выясняется, что пинта крафтового пива намного полезней», — говорит Майк Маккаллоу, доцент Калифорнийского политехнического университета.

Пиво содержит ниацин, также известный как витамин B3, и пивные дрожжи, которые снижают уровень холестерина.

Профессор Маккаллоу говорит, что основная причина. по которой крафтовое пиво полезнее, чем массовое, заключается в том, что оно реже пастеризованное.
[/stextbox]

«При умеренном потреблении крафтового пива риск сердечных заболеваний и диабета уменьшается так же, как при употреблении красного вина».

Кроме того, пиво может предотвратить болезнь Альцгеймера и сохранить когнитивные способности пожилых людей.

Заключение

Выясняется, что регулярное умеренное потребление алкоголя продлевает жизнь и может быть полезным для здоровья. Ключевое слово — «умеренное». Что это значит? Для женщин — не более одной стандартной дозы в день, для мужчин — не более двух. Одна доза эквивалентна 0,14 л вина или 0,35 л пива. Более высокие дозы могут быть вредны.

Что лучше вино или пиво? 172

Пиво вреднее вина или нет? Известно, что здоровье человека и употребление спиртных напитков — вещи несовместимые. Если алкогольные смеси длительное время пить каждый день, то даже самый выносливый организм ждут печальные последствия.

Алкоголь возник очень давно. В древности его изготавливали из риса, фруктов, меда и молока. Тогда же возник и прототип пива.

Вино из винограда среди пищевых продуктов занимает особое место. Оно характеризуется высокой калорийностью и биологической активностью. Состав вина определенно менее вреден, чем состав водки, которая состоит из спирта и воды. Она наносит непоправимый вред даже в минимальных количествах. В вине же находится множество фосфора, кислот органических, микроэлементов, азота и витаминов. Многие газеты и журналы сообщают нам о положительном действии вина на человеческий организм, рассказывают о терапевтическом эффекте. Неудивительно, что люди предпочитают пить вино.

В пиве же содержатся экстративные вещества, которые легко усваиваются, углеводы, витамин В. Поэтому некоторые люди предпочитают употреблять пиво, считая, что оно менее вредно.

Вред от пива и вина

Если не контролировать количество выпитого алкоголя, через какое-то время употребление становится неотъемлемой частью существования. Возникает невыносимая зависимость от спиртных напитков. Без них жизнь представляется пресной и унылой – это признак хронического алкоголизма. Вопреки мнению многих, причиной этого может стать не только водка, а также пиво с вином, которые считаются более легкими напитками. Вреднее ли вино пива? Или пиво вреднее вина? Ответ один: оба напитка могут быть опасными, когда их принимают ежедневно или в больших количествах.

Человека, что в основном предпочитает водку, поджидают психические расстройства и другие недуги. Злоупотребление пивом чревато болезнями почек, сосудов и сердца, ожирением, нехваткой тестостерона. От виноградного вина такого вреда нет, но его любители чаще других скатываются в хронических алкоголиков.

Длительный прием вина способствует повышению выносливости человека к спиртному. Через определенное время он становится способен выпить больше вина. Постепенно формируется привычка, которая становится первым признаком алкоголизма. Когда болезнь полностью укоренилась в организме, человека начинает мучить тяжелое похмелье.

Алкоголик становится неразборчивым. Он больше не стремится сравнивать спиртные напитки между собой, выбирать, что вкуснее. Его цель – избавиться от проявлений похмелья с помощью очередной рюмки алкоголя. В худших случаях люди пьют даже одеколон, что явно свидетельствует о деградации личности. Врачи говорят, что часто зависимость возникает в результате злоупотребления такими «безвредными» напитками, как вино и пиво.

Что вреднее?

Что лучше вино или пиво? 5

О вреде пива написано много. Практически все знают, что оно плохо действует на половую систему, а также становится причиной ожирения. О вине пишут не так много. Но последние исследования немецких ученых показали, что последствия от злоупотребления вином значительно более серьезные. Страдает от виноградного напитка головной мозг. У любителей вина гиппокамп (участок мозга) уменьшается в размерах. Самый большой размер гиппокампа у непьющих людей. Этот участок мозга наиболее слаб перед болезнью Альцгеймера, что приводит к слабоумию. Связь между длительным приемом вина и уменьшением отдела мозга установлена, а значит, каждый, кто любит посмаковать этот напиток перед сном, находится в большой опасности.

Нельзя точно сказать, что вреднее, потому что любая болезнь подтачивает здоровье человека. Берегите себя, не употребляйте алкоголь, а если употребляете – делайте это с умом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

alcoruguru.ru

Что лучше вино или пиво? 185

Очень редко можно найти напитки, которые бы так отчетливо делили всех людей в мире на два лагеря поклонников, как вино и пиво (за исключением, разве что, чая и кофе). Конечно, их вкус сравнивать никак нельзя. Но из-за чего мы быстрее набираем вес? И что дает большие преимущества для здоровья? Что вызывает худшее похмелье? Мы говорим сейчас о том, как их употребление влияет на наше здоровье и тело.

Что лучше вино или пиво? 117

От какого напитка можно быстрее опьянеть?
Пол-литра пива и средний бокал вина содержат приблизительно одинаковое количество алкоголя – 16–24 г. Тем не менее время, за которое вы пьянеете, зависит от типа алкоголя, который попадает в ваш кровоток, и скорости, с которой это происходит.
еные из Техасского университета недавно обследовали группу из 15 мужчин, которые пили различные напитки в разные дни. Для проведения эксперимента они убедились, что содержание алкоголя в напитках точно соответствовало для их массы тела. Также и вино, и пиво они пили с одинаковой скоростью – на протяжении 20 минут. Выяснилось, что те, кто пили вино, опьянели уже через 54 минуты после выпитого, в то время как после пива – через 62 минуты. Как видим, бокал вина выведет вас из строя быстрее, чем пиво.
Вывод: если есть желаете оставаться трезвым как можно дольше, следует отдавать предпочтение пиву.

Что лучше вино или пиво? 8

Какой напиток приводит к появлению большого живота?
На первый взгляд, миф о пивном животе должен быть правдой. Алкоголь сам по себе содержит калории, не говоря уже о сахаре, который делает наши любимые напитки такими вкусными. В пинте пива (приблизительно 0,5 л) содержится 180 калорий, что в два раза больше, чем в вине. Этого достаточно, чтобы набрать кучу лишних килограммов.

Читайте так же:  Кодировка от алкоголя что это такое

Что лучше вино или пиво? 111

Однако для умеренно пьющих людей эти различия кажутся минимальными.
давние исследования показали, что ни вино, ни пиво не могут стать причиной быстрого набора веса. Однако самое длинное исследование длилось всего 10 недель. Исследователи утверждают, что за 5 лет можно набрать приблизительно 25 килограммов.
Что становится причиной худшего похмелья?
Несмотря на все усилия, ученые еще не смоги побороть самого страшного врага пьющего человека – похмелье. Они даже не могут с полной уверенностью сказать, что вызывает такое состояние. Важным фактором может стать обезвоживание, но также оно может быть вызвано некоторыми продуктами брожения. Эти органические молекулы дают напитку вкус и аромат, но также они могут быть токсичными для организма, в результате чего появляется пульсирующая головная боль и тошнота.

Что лучше вино или пиво? 156

В целом более темные напитки содержат большее количество этих веществ. Однако доказательства этого до сих пор не однозначны. Хотя некоторые темные напитки, к примеру, бурбон, вызывают более сильное похмелье, чем прозрачная водка, различные виды пива и вина до сих пор находятся на равных.
Вердикт: слишком неоднозначный, чтобы выбрать победителя.
Что лучше (или хуже) для здоровья?
Нам часто говорят, что бокал вина в день помогает омолодить тело, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета. Такая поддержка организма происходит за счет полифенолов, которых особенно много в красном вине. Они успокаивают воспаления и защищают организм от повреждения химическими веществами.

Что лучше вино или пиво? 114

Несмотря на то что нет никаких рекомендаций относительно каждодневного употребления пива, в этом напитке также есть полифенолы. Их количество намного меньше, чем в красном вине, но примерно столько же, сколько и в белом. Очевидно, это еще не значит, что вы должны напиваться им каждый день. Но если вы пьете в умеренных количествах, это действительно поможет вам держаться подальше от докторов.
Вердикт: побеждает красное вино, но может оказаться, что лучше пить пиво, чем не пить вообще.

Что лучше вино или пиво? 143

Общий вывод
Когда дело доходит до пользы для здоровья, вино является лучшим с точки зрения медицины. Тем не менее любителям пива не стоит огорчаться. Их напиток, по крайней мере, имеет более яркую историю. На самом деле антропологи предполагают, что наш вкус к пиву развился еще во времена зарождения сельского хозяйства. Об этом стоит подумать, когда в следующий раз будете заказывать себе следующий бокал. — Читайте подробнее на FB.ru:

www.colors.life

Употребление вина и пива

Что лучше вино или пиво? 3

В отрицательном воздействии водки на организм никто не сомневается. Даже малое ее количество приводит к быстрому опьянению.

Но виноградное вино – это особая категория напитков. Оно имеет повышенную калорийность и биологически активные элементы. Помимо этилового спирта, в вине содержится значительное количество:

  • Витаминов.
  • Органических кислот.
  • Азота.
  • Фосфора.
  • Микроэлементов.

Некоторые люди полагают, что вино можно использовать в терапевтических целях при лечении различных недугов.

[5]

Что касается пива, то оно включает в себя витамины и большое количество углеводов. Но даже указанные положительные свойства не умаляют вреда, который может быть нанесен организму вследствие регулярного употребления этих напитков.

к оглавлению ^

Какой вред наносят вино и пиво организму

Что лучше вино или пиво? 47

Если человек не может контролировать дозу принятого спиртного, постепенно наступает алкогольная зависимость. Регулярное употребление вина, пива, водки и других алкоголесодержащих напитков становится нормой в жизни человека.

К алкоголизму может привести не только употребление водки, но и более слабых спиртных напитков. Тяжелые психические расстройства и физические заболевания станут неизбежными спутниками алкоголика. Если человек страдает от пивного алкоголизма, ему следует опасаться болезней сердца, почек и сосудов. Также не исключено ожирение. Этиловый спирт оказывает негативное действие на сердечную мышцу, что приводит к развитию сердечной дистрофии.

Главная опасность пива состоит в том, что люди не считают его серьезным алкогольным напитком и могут употреблять в значительных количествах. От пивного алкоголизма страдает система желудочно-кишечного тракта. В напитке содержится большое количество углекислого газа, который вместе с продуктами брожения приводит к существенному повышению уровня кислотности желудка. Стенки этого внутреннего органа постепенно истончаются. Результатом может стать гастрит или язва в тяжелой форме.

У мужчин могут начаться проблемы, связанные с потенцией. Этот хмельной напиток значительно подавляет образование тестостерона, что приводит к негативным последствиям для представителей сильного пола. Появление «пивного живота», округление плеч, уменьшение волосяного покрова – все это ждет мужчин, которые любят пить пиво в больших количествах.

Женщины, употребляющие пиво постоянно, наносят вред репродуктивной системе организма. Обычно все начинается с изменений в гормональной системе – нарушения менструального цикла. Затем могут возникнуть проблемы с зачатием.

Виноградное вино не имеет столь выраженных внешних признаков негативного воздействия на организм. Но именно те, кто предпочитает выпивать этот благородный напиток, чаще становятся хроническими алкоголиками.

Что лучше вино или пиво? 174

Длительное употребление вина приводит к тому, что организм становится более выносливым к алкоголю. Через какое-то время оказывается, что человек с каждым днем может выпивать все больше и больше спиртных напитков.

Постепенно развивается хронический алкоголизм и появляется похмелье в тяжелой форме. Но избавится от пагубной привычки совсем не просто.

Доказано, что полезные свойства красного вина проявляются только при его употреблении в незначительных количествах. Если ежедневная доза начинает превышать 150 мл в сутки, этот напиток несет вред для организма. Возможно повышение артериального давления, развитие остеопороза. Частое употребление вина может изменить психоэмоциональный фон и стать причиной чрезмерной агрессивности или апатичности человека.

Людям, которые страдают от ишемической болезни сердца, язвенных поражений желудка и панкреатита категорически запрещено красное вино.

Постепенно алкоголик окончательно утрачивает разборчивость – ему становится все равно, что именно выпивать. Похмелье он может попытаться снять каким-нибудь суррогатом – одеколоном или чем-то аналогичным. Такое поведение свидетельствует о глубокой алкогольной деградации человека. Медицинские специалисты утверждают, что к такому тяжелому психическому состоянию больного может привести злоупотребление «безвредным» вином.

к оглавлению ^

Что вреднее

Что лучше вино или пиво? 66

Вино – это алкогольный напиток с повышенным содержанием полезных антиоксидантов, которые обладают защитной функцией. Эти вещества предохраняют клетки от разрушения. Несмотря на такую пользу для организма, вино оказалось значительно вреднее пива в некотором смысле.

В результате многочисленных научных исследований ученые пришли к выводу о том, что вино совсем не безопасно для организма, а все утверждения, касающиеся его полезности, являются заведомо ложными.

Головной мозг человека стал объектом исследования. Выяснилось, что у любителей вина и тех, кто предпочитает пиво, некоторые параметры мозга различаются. Было подтверждено, что чрезмерное употребление вина намного чаще приводит к онкологическим заболеваниям и может спровоцировать болезнь Альцгеймера.

Читайте так же:  Что делать после отравления пивом?

Ученые постановили, что размер гиппокампа – участка головного мозга, у любителей вина оказался намного меньше, чем у пивных алкоголиков. Известно, что наибольший гиппокамп имеют люди, которые практически не выпивают. В таком случае он составляет 3,85 мл. Этот показатель для поклонников пива равен 3,4 мл. И самый наименьший гиппокамп у тех, кто часто употребляет вино – всего 2,8 мл. Данный мозговой участок является очень уязвимым перед различными заболеваниями, к примеру, болезнью Альцгеймера.

Специалисты призывают не верить столь вопиющую пользу вина. Вред от излишнего употребления этого спиртного напитка значительно превышает пользу. Поначалу он не является столь же выраженным, как при пивном алкоголизме. Но уже через некоторое время вино напомнит о себе страшными заболеваниями.

В организме человека постоянно пьющего вино, резко снижается уровень холестерина на 10%, что может увеличить вероятность развития рака у алкоголика.

Получается, что злоупотребление пивом и вином может нанести непоправимый ущерб здоровью и привести к развитию серьезных заболеваний.

yatrezv.com

Что лучше вино или пиво? 78

Корреспондент BBC Future попытался разобраться в имеющихся фактах и развеять мифы, окружающие два самых популярных в мире алкогольных напитка — пиво и вино

В мире мало напитков, которые столь же четко разделяют своих поклонников на два почти не пересекающихся лагеря, как пиво и вино (ну разве что еще чай и кофе).

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Оставив в стороне вопрос вкусовых предпочтений, давайте попробуем разобраться в том, как каждый из них действует на человеческий организм и на состояние нашего здоровья.

От какого из них мы сильнее толстеем? Насколько тот или другой полезен или, наоборот, вреден? И, в конце концов, какой из них дает более сильное похмелье?

От чего мы быстрее пьянеем?

Пинта (568 мл) светлого пива и средний по размеру бокал вина содержат примерно одинаковое количество этилового спирта — две-три стандартные британские единицы (16-24 грамма).

Но чтобы ударить в голову, этот спирт должен для начала попасть в кровь — а скорость этого процесса может зависеть от напитка.

Мэк Митчелл (Mack Mitchell) из Юго-западного медицинского центра при Техасском университете в США недавно провел исследование, в ходе которого попросил группу из 15 добровольцев мужского пола в разные дни пить разное спиртное.

Он тщательно подобрал содержание спирта во всех напитках таким образом, чтобы оно пропорционально соответствовало массе тела испытуемых, и следил за тем, чтобы они выпивали экспериментальные жидкости в течение одного и того же периода времени — за 20 минут.

Как и следовало ожидать, быстрее всего в кровь попадал крепкий алкоголь (он же вызывал и максимальные пиковые значения концентрации спирта в крови), затем вино (пик наступал через 54 минуты после употребления) и, наконец, пиво (62 минуты после выпивания).

Другими словами, от бокала вина пьянеешь быстрее, чем от кружки пива.

Вывод: после пива меньше риск оказаться в дурацкой пьяной ситуации

От чего больше растет мужское пузо?

Казалось бы, распространенное мнение по поводу того, что пивные животики появляются от употребления соответствующего продукта, должно иметь под собой основания.

Калории есть и в самом этиловом спирте и в сахарах, которые делают напиток вкусным. В пинте пива содержится 180 калорий — на 50% больше, чем в маленьком бокале вина. Достаточно, чтобы растолстеть при неумеренных возлияниях.

Но для тех, кто не излишествует, разница не столь уж велика. Недавно проведенный анализ имеющихся исследований показал, что ни любители пива, ни поклонники вина в краткосрочной перспективе вес не набирают.

Но самый продолжительный из проанализированных экспериментов длился всего 10 недель, и в ходе опыта ученые могли не заметить незначительные изменения в весе.

А ведь каждый лишний килограмм, набираемый за 10-недельный период, через пять лет превратился бы в пивное брюхо весом в 25 килограммов — примерно восемь среднестатистических новорожденных младенцев.

Кстати, нельзя не отметить вот что: распространенное мнение, что от пива у мужчин может отрасти грудь, практически стопроцентно является мифом.

Вывод: разница невелика, но вино, похоже, слегка предпочтительнее

От чего тяжелее похмелье?

Несмотря на все старания, ученые пока никак не могут победить привычное проклятье всех любителей спиртного: утреннее похмелье.

Нам даже не до конца известно, почему именно оно возникает. Похоже, что важную роль в этом процессе играет обезвоживание (под воздействием алкоголя организм начинает выводить больше жидкости, чем в него попадает).

Но не исключено, что один из дополнительных факторов — это побочные продукты алкогольной ферментации. Эти органические соединения, образующиеся одновременно с этиловым спиртом, придают напитку уникальный букет и вкус, но могут быть токсичными для организма, заставляя нас наутро после бурной вечеринки жалеть о содеянном.

В целом принято считать, что чем темнее напиток, тем больше в нем этих неэтаноловых компонентов. Но имеющиеся факты пока что допускают разное толкование.

Некоторые крепкие темные спиртные напитки (скажем, бурбон) действительно могут давать более тяжелое похмелье, чем хорошо очищенная водка, но разные сорта пива и вина в этом смысле примерно равноценны.

Так что если не переходить на крепкое, то головная боль от вина и пива должна быть примерно сопоставимой.

Вывод: имеющихся данных для вывода недостаточно

Что полезнее (или хотя бы менее вредно) для здоровья?

Нередко можно услышать, что бокал вина в день способствует омоложению организма и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.

Считается, что столь полезным эффектом обладают так называемые полифенолы (особенно их много в красном вине), которые снимают воспаления и помогают выводить из организма вредные химические соединения.

Пиво обычно не изучается в ходе подобных исследований, но в нем есть какое-то количество полифенолов — то есть оно должно давать примерно такой же эффект, как белое вино (меньший, чем красное).

Понятно, что такой вывод — не оправдание бесконтрольного пьянства, но бокал в день действительно может быть для кого-то полезен (а может и нет).

Вывод: красное вино вне конкуренции, но, может быть, все-таки лучше выпить пива, чем сидеть совсем трезвым?

Общий вывод: в том, что касается пользы (точнее, меньшей степени вредности) для здоровья, первое место остается за вином.

Читайте так же:  Рвота с похмелья что делать

Любители пива могут утешать себя давней историей этого напитка. Некоторые антропологи даже считают, что любовь человечества к пиву могла лежать в основе появления сельского хозяйства, а значит и современной цивилизации.

Что? В основе нашей цивилизации лежало… точнее, плескалось… пиво? Есть о чем задуматься, делая выбор у стойки бара.

Дэвид Робсон

Источник: inosmi.ru

vestirossii.com

Правда, что лучше выпить водки чем вино или пиво?

  • Смотря в каких количествах вы будете это делать. Стакан водки с добавлением красного перца применяют для снятия симптомов начинающейся простуды. Делают это на ночь, укутывая больного, при отсутствии противопоказаний. А для хорошего настроения и приятного вечера, наверное, лучше выпить вина.

  • Все хорошо в меру. Но лично я, предпочитаю коньяк. А вообще , сейчас очень много подделок. Как говорится, бутылки разные, а все из одной бочки. Алкоголь следует покупать, только в фирменных магазинах, они более , менее дорожат своей репутацией.

    Черезмерное употребление пива, грозит вам пивным животиком, а пивной алкоголизм уже распространенное явление, особенно среди молоджи.

    Вино, особенно красное, в малых количествах полезно для сосудов. Но совсем не подходит для людей с больным желудком. А увлекаться вином — это серьзный удар по печени. Для переработки продуктов распада вина, требуется большое количество витаминов группы В. И ваша печень страдает, больше чем от водки.

    Водку, как более крепкий напиток, чаще подделывают. И шансов получить отравление гораздо больше. А частое е употребление, это прямая дорога в наркологию.А цироз печени, самая распространнная причина смерти любителей этого зелья.

    Все мы выпиваем по праздникам, и выпитая вами рюмка, другая водки, вреда не причинит. Бокал хорошего вина поднимет настроение. Кружка пива в хорошей компании, иногда позволительна. Самое главное, чтоб это не стало привычкой и не перерасти в зависимость.

  • quot;quot;quot;Вино не для всех и может вызвать аллергию.На лице обычно.

    quot;quot;Без крепких алкогольных напитков не обходится ни один праздник,нужно помнить одно-еды должно быть больше чем выпивки.quot;Слабаки спят носом в салате,сильные в десерте.Не контролирумая попойка всегда заканчивается одним и тем же.

    quot;Против пива,нет возражений,если оно без лишних оборотов-проценты имеются в виду.Дело в том что его для градусов иногда разбавляют метиловым спиртом-а это яд.

    PS.Смотрел передачу,вобще нет различия- это просто алкоголь в процентном соотношении и смешивание не играет роли.Наверное все таки водки,но разбавленной соком.

  • Нет это кривда. Дело в том, что водка не встречается в Природе, а вино может возникать в Природе без влияния человека. Например, есть в Природе случаи, когда животные употребляют в пищу quot;пьяные ягодыquot; и при этом хмелеют, а водка или 40% спирт без искусственных влияний не могут появляться сами собой, следовательно водка не предназначена ПРИРОДОЙ для прима внутрь, водка это яд в отличие от вина, в водке нет вкуса (только противный), вино можно пить глотками и наслаждаться вкусовыми качествами, а водку пьют лишь с одной целью- ОПЬЯНЕТЬ. Лично я крепких спиртных напитков не употребляю, не вижу смысла, это противно ПРИРОДЕ.

  • Лучше вообще ничего не пить, а получать удовольствие от жизни без алкоголя.Весь алкоголь у нас ужасного качества.Причм это не зависит даже от цены.Ну а если повод но очень весомый, то покупайте самогонный аппарат и готовте качественный алкоголь!Его хоть пить не страшно зная что сам туда добавлял!

  • Если имеются проблемы с ЖКТ, то лучше выпить водку или белое сухое (полусладкое) вино, но ни в коем случае не пиво. Красное виноградное вино хорошо для сердечно-сосудистой системы, но плохо для кишечника. Известный гастроэнтеролог Г. В. Болотовский, когда ему задали подобный вопрос, отвечал, что оптимальным является 2-3 стопки водки в праздник, но не больше. Все хорошо в меру, алкоголь, в первую очередь. Главное — не навредить своему здоровью.

  • каждый напиток по своему воздействуй на организм человека

    Пиво содержит фитоэстрогены — аналог женского полового гормона, что приводит к постепенной феминизации мужского населения. У пьющих пиво мужчин начинает откладываться жир по женскому типу — на бедрах и боках — разрастаются грудные железы (гинекомастия), становится шире таз. Пиво ослабляет интерес к другому полу. Пятнадцать-двадцать лет пивного стажа — и импотенция гарантирована. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком, бесплодием, а если это кормящая мать, то у ребенка возможны эпилептические судороги. Также у женщин становится грубее голос и появляются так называемые quot;пивные усыquot;.

    Если красное вино употреблять не как терапевтическое и профилактическое средство, а как спиртной напиток, то это нанесет вред здоровью человека. Последствия связаны с тем, что в организм поступает большое количество алкоголя, которые начинает свой разрушающий путь с желудочно-кишечного тракта, добирается до печени, где наносит ей сильные повреждения, попадает в кровь и ранит, как клетки и ткани кровеносных сосудов, так и другие клетки организма.

    Водка при воздействии на организм человека приводит к развитию многих заболеваний:

    Цирроз печени;

    Гепатит от частых алкогольных интоксикаций;

    Перитонит бактериального происхождения;

    Нарушения гормонального плана;

    Ухудшение свертываемости крови;

    Асцит;

    Поражение ЦНС.

    Ну а чем травиться — это как говорится наш выбор. но мешать все это точно не нужно

  • Каждый человек делает свой выбор.

    Но есть некоторые НО.

    Дело в том что очень много подделок и различной химии в алкогольной продукции.

    Как известно водка состоит из двух составляющих воды и спирта. Даже в плохом варианте это будет плохой спирт и плохая вода.

    Если же взять вино или пиво которое вы покупаете в магазине, то в составе будет присутствовать так называемая химия.

    Выводы делайте сами.

  • Это зависит от поставленной задачи. Если требуется привести себя быстро и качественно в состояние опьянения, то лучше пить водку. Если же предстоит встреча с друзьями или просто интересными людьми, с которыми хочется поговорить, то лучше пить сухое вино. Пиво, на мой взгляд — прохладительный напиток с долей алкоголя. С точки зрения общения — лучше чем водка, но хуже чем вино.

    С медицинской точки зрения — все дело в норме.

    Лично я предпочитаю домашнее вино, самостоятельно приготовленное из собственного винограда.

info-4all.ru

Вино

Вино, особенно красное, обладает высокой концентрацией полифенолов, питательных веществ, известных своей высокой антиоксидантной активностью.

Полифенолы помогают уменьшить риск воспалительных процессов и окислительного стресса клеток (повреждение, которое со временем способствует старению и многим хроническим заболеваниям). Исследования показывают, что умеренное потребление вина рекомендовано для снижения артериального давления, уровня холестерина и риска сердечных заболеваний. Исследование, проведённое в 2013 году, показало, что потребление вина в умеренных количествах может помочь снизить уровень депрессии.

Читайте так же:  Как вылечить алкоголика без его желания?

Крафтовое пиво

В то время как предыдущие исследования показывали, что вино более полезно для сердца по сравнению с пивом, последние исследования свидетельствуют об их одинаковом эффекте. Исследование, проведённое в 2012 году, показало, что у людей, которые пили вино или пиво в умеренных количествах, риск сердечных заболеваний был на 42% меньше, чем у непьющих.

«Мы все знаем, что бокал красного вина никому не повредит, но выясняется, что пинта крафтового пива намного полезней», — говорит Майк Маккаллоу, доцент Калифорнийского политехнического университета.

Пиво содержит ниацин, также известный как витамин B3, и пивные дрожжи, которые снижают уровень холестерина.

Профессор Маккаллоу говорит, что основная причина. по которой крафтовое пиво полезнее, чем массовое, заключается в том, что оно реже пастеризованное.
[/stextbox]

«При умеренном потреблении крафтового пива риск сердечных заболеваний и диабета уменьшается так же, как при употреблении красного вина».

Кроме того, пиво может предотвратить болезнь Альцгеймера и сохранить когнитивные способности пожилых людей.

Заключение

Выясняется, что регулярное умеренное потребление алкоголя продлевает жизнь и может быть полезным для здоровья. Ключевое слово — «умеренное». Что это значит? Для женщин — не более одной стандартной дозы в день, для мужчин — не более двух. Одна доза эквивалентна 0,14 л вина или 0,35 л пива. Более высокие дозы могут быть вредны.

pivo.by

Сегодня много людей, умеренно употребляя спиртные напитки, считают, что они ведут здоровый образ жизни. В частности, бутылку пива или ежедневный бокал вина они вообще не считают за употребление спиртного ввиду малого количества градусов. И все же не стоит себя обманывать. Любой алкоголь все равно содержит этиловый спирт, пусть и в небольшом количестве. Что же вреднее: вино или пиво? Как оба напитка влияют на организм? Что по этому поводу говорят наркологи и диетологи? Разберемся детально.

Вред и польза вина

Виноградные вина хорошего качества всегда занимали достойное место в питании человека. Если говорить о красных сухих винах, то они менее калорийны, чем крепленые и сладкие. Их биологическая ценность состоит в большом количестве аминокислот, антиоксидантов (сапонины и катехины), витаминов, микроэлементов.

Есть в этом напитке магний, марганец, йод, калий, фосфор и рубидий. Последний укрепляет нашу нервную систему.

В красном вине содержится вещество, которое положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает давление. Это ресвератрол. Он может предотвращать раковые заболевания, а также является прекрасным фитоэстрогеном.

Красное вино хорошего качества благотворно влияет на сосуды, очищая их от холестериновых бляшек. Вот почему во Франции (стране, где постоянно употребляют это вино) люди редко болеют сердечно-сосудистыми недугами.

Помимо всего вышеперечисленного, красное и белое сухие вина стимулируют аппетит и способствуют пищеварению. Эти положительные свойства вин человек будет ощущать, если будет употреблять их умеренно. Речь идет о 50-100 граммах в день, перед обедом. Если же пить вина чаще, то возможно развитие алкоголизма. Тогда эти напитки будут лишь стартом развития алкогольной зависимости. Вскоре человек может перейти и на более крепкие напитки. Ведь вина пьются легко, их вкус очень приятный, поэтому контролировать количество выпитого сможет не каждый.

То есть и цирроз печени может начаться с употребления вина при переходе на более крепкие горячительные напитки.

Вред и польза пива

Без преувеличения можно сказать, что этот напиток является одним из самых популярных во многих странах мира. Он содержит легкоусвояемые углеводы. В нем есть витамины группы В, минеральные вещества растительного происхождения, фитоэстрогены. Последние содержатся в хмеле (входящем в состав этого слабоалкогольного напитка). Именно фитоэстрогены могут привести к тому, что при чрезмерном увлечении пивом у мужчин вырабатывается больше женских гормонов. Проявляется это внешне увеличением молочных желез, появлением так называемого пивного живота, снижением тестостерона и ухудшением потенции. Представители сильной половины человечества, которые очень любят пиво, становятся полными, у них развивается ожирение.

Что касается женщин, которые любят хмельной напиток, то им такая любовь грозит набором лишнего веса, нарушением обмена веществ.

Все любители пива акцентируют на том, что это слабоалкогольный напиток. Но ведь его принято употреблять не по 100-200 граммов, а бутылками. Нетрудно подсчитать, сколько этилового спирта содержится в таких дозировках хмельного продукта. Поэтому и пиво, несмотря на принадлежность к категории слабоалкогольных напитков, может привести к алкогольной зависимости, способствовать абстинентному синдрому.

Сегодня принято утолять этим продуктом жажду в жаркий день. Но даже при редком употреблении пива в больших дозах наносится вред почкам и печени.

Пиво и вино: что предпочесть?

Немецкие ученые выяснили: вина могут усиливать риск развития некоторых недугов при систематическом их употреблении без меры. Речь идет о болезни Альцгеймера и онкологических опухолях. У злоупотребляющих вином людей гиппокамп (часть головного мозга) имеет больший размер, нежели у тех, кто пьет много пива. Последнее же быстрее разрушает печень.

Из всего вышесказанного можно сделать единственно правильный вывод: злоупотребление любым видом спиртных напитков снижает иммунитет и негативно влияет на работу мозга, может приводить к развитию алкогольной зависимости. Поэтому всегда хорошо то, что в меру. Пиво лучше употреблять живое, а вино — сухое в небольшом количестве.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Алкоголизм — не приговор. Выход есть. Я счастлив, что я бросил пить — Сорокин Ю. 2018, 223 стр
  2. Профилактика алкоголизма и наркоманий в семье и школе: практические рекомендции 2016, 190 стр
  3. Алкоголизм + Проблемы сердца + Я и мое сердце + Инфаркт миокарда (комплект из 4 книг) — Береславская Е., Кругляк Л., Бабушкин А., Дальке Р. 2016 год, 710 стр
  4. Профилактика алкоголизма и наркоманий в семье и школе: практические рекомендции 2016, 190 стр
  5. Профилактика и коррекция наруш. психич. развит. детей при семейном алкоголизме — Мастюкова Е. 2006, 115 стр
Что лучше вино или пиво?
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here